Sansonnière - Rosé d'un jour
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Sansonnière - Rosé d'un jour

26,00 €   TTC
La Ferme de la Sansonnière - Vins naturels de Loire

Ce vin rosé naturel est issu du cépage Grolleau gris -voila de quoi rendre la dégustation encore plus passionnante ! Le grolleau gris est un vieux cépage d'Anjou-Touraine.
Les procédés de vinification consistent à presser les grappes entières dans un grand coquard, puis à les faire fermenter en cuve. Le vin est filtré et mis en bouteille 2 semaines après la récolte. Ce vin a tout : du sucre pour équilibrer l'acidité, un peu de tanins, de la fraîcheur. Vous serez vraiment heureux si vous aimez la cuisine orientale avec beaucoup d'épices ou de goût doux-amer. Bien sûr, vous pouvez aussi le déguster avec votre cuisine locale préférée !

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande. Merci de votre compréhension.

SVP, 2 CUVÉES MAXIMUM POUR CE VIGNERON QUI DOIVENT REPRÉSENTER 50% MAXIMUM DE VOTRE COMMANDE

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Au début, Mark était très attiré par le Sauternais, mais il s'est mis à produire des vins secs et de plus en plus secs.

Les vignobles biodynamiques sont situés pour la plupart en Anjou et le terroir se compose... chaque 20 mètres est un sol différent. Dans la lignée générale des schistes argileux, des schistes carbonifères et des phtanites.

Comme nous avons commencé, nous allons terminer. Mark Angeli en '89 commence comme un précurseur de la manière biodynamique de travailler et de penser. Aujourd'hui, est l'un des vignerons les plus importants et les plus influents non seulement de sa région mais aussi de toute la France et plus encore, pour les nouvelles générations qui n'ont pas peur de la nature mais la respectent.




Fiche technique

Producteur
Ferme de la Sansonnière
Type & Couleur
Vin Rosé
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Millésime
2018
Cépage
Grolleau gris
Teneur en alcool
11%
Label
Demeter
Mode de culture
Culture en biodynamie certifiée