Les vins naturels de Bourgogne

vins de Bourgogne

On peut parler terroir facilement, mais on n’en fait rarement une expérience aussi physique que les moines bénédictins aux alentours de l’an 900.

Leur recette ?
Prélever des échantillons de sol, y ajouter de l’eau, le laisser infuser pendant 24 heures avant de le filtrer et de le goûter afin de calculer ses propriétés géologiques. Santé ! Vous pouvez nous envoyer vos notes de dégustations, on est preneurs.

Quel dévouement au processus de production du vin ! Ce n’est pas pour rien que c’est sans doute en Bourgogne qu’est née la philosophie du terroir.

Pour l’anecdote : si les moines furent convaincus, et le pape Urbain V le sera aussi. Il refuse de retourner à Rome parce que : « Vous ne pouvez pas obtenir du vin comme celui-ci en Italie ».

Aujourd’hui, la Bourgogne compte le plus grand nombre d’AOC en France, 150 appellations en tout, incluant Chablis et Beaujolais, ce qui fait environ 500 dénominations en incluant villages, clos et lieux-dits.

Comme il faut bien commencer quelque part, voici notre sélection :

Bourgogne

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Pattes-Loup - Chablis Vent d'Ange

Pattes-Loup - Chablis Vent...

Prix de base 27,50 € -10% Prix 24,75 €
  • Prix réduit
Bonnardot - Hautes Côtes de Beaune Blanc "En Cheignot"

Bonnardot - Hautes Côtes de...

Prix 17,50 €
Bonnardot - Hautes Côtes de Beaune Rouge "Sur Evelle"

Bonnardot - Hautes Côtes de...

Prix 17,50 €
Bonnardot - Bourgogne Aligoté

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Prix 13,00 €
Moreau-Naudet - Petit Chablis

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Prix 17,00 €
Julien Guillot - Les Crays

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Prix 29,00 €
Moreau-Naudet - Chablis

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Prix 24,00 €
Pattes-Loup - Chablis Premier Cru Butteaux

Pattes-Loup - Chablis...

Prix 52,00 €
Sextant - Cuvée Métisse

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Prix 14,00 €
Maison Valette - Mâcon Chaintré

Maison Valette - Mâcon...

Prix 28,90 €
Guillemot-Michel - Quintaine

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Prix 24,50 €
Derain - Mercurey La Plante Chassey

Derain - Mercurey La Plante...

Prix 42,00 €
Sextant - La Fleur Au Verre

Sextant - La Fleur Au Verre

Prix 19,90 €
Guillemot Michel - Une Bulle

Guillemot Michel - Une Bulle

Prix 22,50 €
Bonnardot - Santenay Blanc sous la Roche

Bonnardot - Santenay Blanc...

Prix 24,90 €
Pattes-Loup - Chablis Premier Cru Beauregard

Pattes-Loup - Chablis...

Prix 49,00 €
Derain - La Combe

Derain - La Combe

Prix 27,00 €
Bonnardot - Santenay Rouge

Bonnardot - Santenay Rouge

Prix 19,50 €
Derain - Le Puits Saint-Aubin 1er Cru

Derain - Le Puits...

Prix 43,90 €
Bonnardot - Puligny Montachet 1er Cru La Garenne

Bonnardot - Puligny...

Prix 55,00 €
Maison Valette - Pouilly Fuissé

Maison Valette - Pouilly...

Prix 39,00 €
Guillemot-Michel - Charleston

Guillemot-Michel - Charleston

Prix 47,90 €
Guillemot-Michel - Retour à la Terre

Guillemot-Michel - Retour à...

Prix 38,90 €
Bonnardot - Pommard

Bonnardot - Pommard

Prix 34,90 €
Leroy - Meursault Premier Cru Les Gouttes d'Or

Leroy - Meursault Premier...

Prix 440,00 €
  • La dernière !
Sextant - Bourgogne rouge

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  • Epuisé
Julien Guillot - En Rimont

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  • Epuisé
Maison Valette - Le Clos de Monsieur Noly

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Derain - Allez Goûtons

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  • Epuisé