Les vins naturels de Bourgogne

vins de Bourgogne

On peut parler terroir facilement, mais on n’en fait rarement une expérience aussi physique que les moines bénédictins aux alentours de l’an 900.

Leur recette ?
Prélever des échantillons de sol, y ajouter de l’eau, le laisser infuser pendant 24 heures avant de le filtrer et de le goûter afin de calculer ses propriétés géologiques. Santé ! Vous pouvez nous envoyer vos notes de dégustations, on est preneurs.

Quel dévouement au processus de production du vin ! Ce n’est pas pour rien que c’est sans doute en Bourgogne qu’est née la philosophie du terroir.

Pour l’anecdote : si les moines furent convaincus, et le pape Urbain V le sera aussi. Il refuse de retourner à Rome parce que : « Vous ne pouvez pas obtenir du vin comme celui-ci en Italie ».

Aujourd’hui, la Bourgogne compte le plus grand nombre d’AOC en France, 150 appellations en tout, incluant Chablis et Beaujolais, ce qui fait environ 500 dénominations en incluant villages, clos et lieux-dits.

Comme il faut bien commencer quelque part, voici notre sélection :

Bourgogne

Il y a 84 références.

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Bourgogne Rouge 2020 - Sextant

Bourgogne Rouge 2020 - Sextant

Prix 23,00 €
Quintaine 2018 - Guillemot Michel

Quintaine 2018 - Guillemot Michel

Prix 24,50 €
Bourgogne Côte d'or 2018 - Bonnardot

Bourgogne Côte d'or 2018 - Bonnardot

Prix 18,50 €
MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017 - Valette

MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017...

Prix 49,00 €
Bourgogne Chardonnay 2020 - Derain

Bourgogne Chardonnay 2020 - Derain

Prix 25,00 €
Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 -...

Prix 17,50 €
Volnay 2018 - Chassorney

Volnay 2018 - Chassorney

Prix 62,00 €
Pommard « Les Petits Noizons » 2018 - Derain

Pommard « Les Petits Noizons » 2018 -...

Prix 59,00 €
Volnay Qvevris 2018 - Chassorney

Volnay Qvevris 2018 - Chassorney

Prix 67,00 €
Hautes côtes de Beaune "Puits de chaux" - Chassorney

Hautes côtes de Beaune "Puits de...

Prix 36,00 €
Cotes du Py "les en hauts" 2020 - Cossard

Cotes du Py "les en hauts" 2020 -...

Prix 30,00 €
Bourgogne Blanc 2018 - Sarnin-Berrux

Bourgogne Blanc 2018 - Sarnin-Berrux

Prix 23,00 €
Guillemot Michel - Une Bulle

Une Bulle 2018 - Guillemot Michel

Prix 22,50 €
La Fleur au verre Rouge 2020 - Sextant

La Fleur au verre Rouge 2020 - Sextant

Prix 21,00 €
Chiroubles "les en hauts" 2020 - Cossard

Chiroubles "les en hauts" 2020 - Cossard

Prix 30,00 €
Mercurey « La Plante Chassey » 2018 - Derain

Mercurey « La Plante Chassey » - Derain

Prix 41,00 €
Po à Po 2020 - Sextant

Po à Po 2020 - Sextant

Prix 26,40 €
Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

Prix 27,90 €
Chassagne Montrachet 2019 - Bonnardot

Chassagne Montrachet 2019 - Bonnardot

Prix 39,60 €
Chablis Vent d'Ange 2019 - Pattes Loup

Chablis Vent d'Ange 2019 - Pattes Loup

Prix 27,90 €
Maranges sur le Bois 2019 - Bonnardot

Maranges sur le Bois 2019 - Bonnardot

Prix 18,80 €
Volnay 1er cru "Les Lurets" - Chassorney

Volnay 1er cru "Les Lurets" - Chassorney

Prix 72,00 €
Version Sud - Cossard

Version Sud - Cossard

Prix 16,50 €
Saint-Aubin 1er Cru 2018 - Sextant

Saint-Aubin 1er Cru 2018 - Sextant

Prix 46,00 €
La Fleur au verre Blanc 2020 - Sextant

La Fleur au verre Blanc 2020 - Sextant

Prix 21,40 €
Pouilly Fuissé 2017 Magnum - Valette

Pouilly Fuissé 2017 Magnum - Valette

Prix 107,00 €
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Hautes Côtes de Beaune Rouge - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune Rouge 2020 -...

Prix 17,50 €
Pommard 2020 - Bonnardot

Pommard 2020 - Bonnardot

Prix 39,60 €
Zapoï "Les en hauts" - Cossard

Zapoï "Les en hauts" - Cossard

Prix 20,00 €
Molland 2018 - Bonnardot

Molland 2018 - Bonnardot

Prix 20,00 €