Les vins naturels de Bourgogne

vins de Bourgogne

On peut parler terroir facilement, mais on n’en fait rarement une expérience aussi physique que les moines bénédictins aux alentours de l’an 900.

Leur recette ?
Prélever des échantillons de sol, y ajouter de l’eau, le laisser infuser pendant 24 heures avant de le filtrer et de le goûter afin de calculer ses propriétés géologiques. Santé ! Vous pouvez nous envoyer vos notes de dégustations, on est preneurs.

Quel dévouement au processus de production du vin ! Ce n’est pas pour rien que c’est sans doute en Bourgogne qu’est née la philosophie du terroir.

Pour l’anecdote : si les moines furent convaincus, et le pape Urbain V le sera aussi. Il refuse de retourner à Rome parce que : « Vous ne pouvez pas obtenir du vin comme celui-ci en Italie ».

Aujourd’hui, la Bourgogne compte le plus grand nombre d’AOC en France, 150 appellations en tout, incluant Chablis et Beaujolais, ce qui fait environ 500 dénominations en incluant villages, clos et lieux-dits.

Comme il faut bien commencer quelque part, voici notre sélection :

Bourgogne

Il y a 48 références.

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Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018 - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018 -...

Prix 17,50 €
Guillemot-Michel - Quintaine

Quintaine 2017 - Guillemot Michel

Prix 24,50 €
Guillemot Michel - Une Bulle

Une Bulle 2018 - Guillemot Michel

Prix 22,50 €
Marange sur le Bois 2018 - Bonnardot

Maranges sur le Bois 2018 - Bonnardot

Moreau-Naudet - Chablis

Chablis 2018 - Moreau Naudet

Prix 24,00 €
Chablis 1er cru Butteaux - Pattes Loup

Chablis 1er cru Butteaux - Pattes Loup

Prix 54,00 €
Retour à la terre 2019 - Guillemot Michel

Retour à la terre 2019 - Guillemot...

Prix 39,00 €
Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

Prix 27,90 €
Chablis 1er cru Côte de Juan - Pattes Loup

Chablis 1er cru Côte de Juan 2018 -...

Prix 44,00 €
Et Pourtant 2017 - Valette

Et Pourtant 2017 - Valette

Prix 38,00 €
Bonnardot - Pommard

Pommard - Bonnardot

Clos Botaveau 2018 - Bonnardot

Clos Botaveau 2018 - Bonnardot

Prix 29,90 €
Chablis Grand Cru Valmur 2018 - Moreau Naudet

Chablis Grand Cru Valmur 2018 -...

Prix 64,90 €
Derain - Le Puits Saint-Aubin 1er Cru

le Puits 2018 - Derain

Prix 43,90 €
Guillemot-Michel - Charleston

Charleston 2018 - Guillemot Michel

Prix 47,90 €
Pattes-Loup - Chablis Premier Cru Beauregard

Chablis 1er Cru Beauregard 2017 -...

Prix 49,00 €
Pouilly Fuissé 2015 - Valette

Pouilly Fuissé 2015 - Valette

Prix 38,50 €
Derain - Mercurey La Plante Chassey

Mercurey 2018 - Derain

Prix 42,00 €
Pattes-Loup - Chablis Vent d'Ange

Chablis Vent d'ange 2018 - Pattes Loup

Prix 27,50 €
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Julien Guillot - Les Crays

Bourgogne Rouge "Les Crays" 2017 -...

Prix 29,00 €
Saint-Romain Blanc - Sarnin-Berrux

Saint-Romain Blanc 2015 - Sarnin-Berrux

Prix 37,00 €
Bourgogne Blanc - Sarnin-Berrux

Bourgogne Blanc 2017 - Sarnin-Berrux

Prix 23,00 €
Puligny Montrachet 1er cru La Garenne 2018 Magnum - Bonnardot

Puligny Montrachet 1er cru "La...

Prix 119,00 €
Le Clos de Monsieur Noly - Valette

Le Clos de Monsieur Noly - Valette

Prix 98,00 €
MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2016 Magnum - Valette

MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2016...

Prix 89,00 €
Et Pourtant 2016 Magnum - Valette

Et Pourtant 2016 Magnum - Valette

Prix 82,00 €
Beaune Rouge - Sarnin-Berrux

Beaune Rouge 2014 - Sarnin-Berrux

Prix 37,00 €
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Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

Chablis 2018 Mise tardive Magnum -...

Prix 58,00 €
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Hautes Côtes de Beaune...

Hautes Côtes de Beaune Rouge - Bonnardot

Prix 17,50 €
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Pouilly Fuissé Clos Reyssié 2011 - Valette

Pouilly Fuissé Clos Reyssié 2011 -...

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