Les vins de Bourgogne

vins de Bourgogne

On peut parler terroir facilement, mais on n’en fait rarement une expérience aussi physique que les moines bénédictins aux alentours de l’an 900.

Leur recette ?
Prélever des échantillons de sol, y ajouter de l’eau, le laisser infuser pendant 24 heures avant de le filtrer et de le goûter afin de calculer ses propriétés géologiques. Santé ! Vous pouvez nous envoyer vos notes de dégustations, on est preneurs.

Quel dévouement au processus de production du vin ! Ce n’est pas pour rien que c’est sans doute en Bourgogne qu’est née la philosophie du terroir.

Pour l’anecdote : si les moines furent convaincus, et le pape Urbain V le sera aussi. Il refuse de retourner à Rome parce que : « Vous ne pouvez pas obtenir du vin comme celui-ci en Italie ».

Aujourd’hui, la Bourgogne compte le plus grand nombre d’AOC en France, 150 appellations en tout, incluant Chablis et Beaujolais, ce qui fait environ 500 dénominations en incluant villages, clos et lieux-dits.

Comme il faut bien commencer quelque part, voici notre sélection :

Bourgogne

Il y a 80 références.

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Clos Varambon 2020 - Château des Rontets

Clos Varambon 2020 - Château des Rontets

Prix 30,00 €
  • Nouveau
Hautes Côtes de Beaune Blanc "En Cheignot" 2021 - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune Blanc "En Cheignot" 2021 - Bonnardot

Prix 24,70 €
Santenay Blanc sous la Roche 2020 - Bonnardot

Santenay Blanc sous la Roche 2020 - Bonnardot

Prix 29,90 €
Santenay Rouge 2020 - Bonnardot

Santenay Rouge 2020 - Bonnardot

Prix 27,00 €
Morgon Climat Les Charmes 2019 - Clos des Vignes du Maynes

Morgon Climat Les Charmes 2019 - Clos des Vignes du Maynes

Prix 27,90 €
Les terres Blanches 2020 - Matthieu Gille

Nuits St Georges 1er Cru "Les terres Blanches" 2020 -...

Prix 48,00 €
Chablis 2019 - Moreau Naudet

Chablis 2022 - Moreau Naudet

Prix 26,40 €
Petit Chablis 2020 - Moreau Naudet

Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet

Prix 22,80 €
Chiroubles "les en hauts" 2020 - Cossard

Chiroubles "les en hauts" 2020 - Cossard

Prix 30,90 €
Petit Chablis 2020 - Moreau Naudet

Petit Chablis 2022 - Moreau Naudet

Prix 22,80 €
Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021 - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune "Sur Evelle" 2022 - Bonnardot

Prix 23,00 €
Chénas Les Petites Pierres-Gandelins 2018 - Clos des Vignes du Maynes

Chénas Les Petites Pierres-Gandelins 2021 - Clos des...

Prix 27,90 €
« Bedeau » 2019 - Cossard

Bedeau 2020 - Frédéric Cossard

Prix 38,00 €
Blagny La Pièce sous le bois 1er cru 2016 - Domaine Matrot

Blagny La Pièce sous le bois 1er cru 2016 - Domaine Matrot

Prix 65,00 €
  • Nouveau
Bourgogne Aligoté 2021 - Bonnardot

Bourgogne Aligoté « Sous le Chemin de Beaune » 2022 -...

Prix 17,50 €
Bourgogne Chardonnay 2020 - Derain

Bourgogne Chardonnay 2020 - Derain

Prix 25,00 €
Aragonite 2021 - Clos des Vignes du Maynes

Aragonite 2021 - Clos des Vignes du Maynes

Prix 44,00 €
De l'aube à l'aube 2020 - Domaine des Fauvettes

De l'aube à l'aube 2020 - Domaine des Fauvettes

Prix 44,00 €
Et Pourtant...  - Valette

Et Pourtant... - Valette

Prix 53,90 €
Petit Chablis 2017 - Vincent Dauvissat

Petit Chablis 2017 - Vincent Dauvissat

Prix 54,00 €
Bourgogne Cote d'Or Clos Botaveau 2020 - Bonnardot

Bourgogne Côte d'Or Clos Botaveau 2020 - Bonnardot

Prix 19,50 €
Pommard 2021 - Bonnardot

Pommard 2021 - Bonnardot

Prix 43,50 €
Hautes Côtes de Beaune Blanc 2020 - Bonnardot

Hautes Côtes de Beaune Blanc "en Cheignot" 2020 - Bonnardot

Prix 20,90 €
Bulles Chardonnay - Matthieu Gille

Bulles Chardonnay - Matthieu Gille

Prix 15,00 €
MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017 Magnum - Valette

MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017 Magnum - Valette

Prix 100,00 €
Pouilly Fuissé 2017 Magnum - Valette

Pouilly Fuissé 2017 Magnum - Valette

Prix 104,00 €
Bourgogne Rouge 2020 - Sextant

Bourgogne Rouge 2020 - Sextant

Prix 23,00 €
MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017 - Valette

MesdemoiZelles Pouilly Vinzelles 2017 - Valette

Prix 47,90 €
Petit Chablis 2015 - Vincent Dauvissat

Petit Chablis 2015 - Vincent Dauvissat

Prix 50,00 €
Maison Valette - Pouilly Fuissé

Pouilly Fuissé 2018 - Valette

Prix 49,50 €
Vosne Romanée Premier Cru Les Suchots 2019 - Confuron-Cotedidot

Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2019 - Confuron-Cotetidot

Prix 149,00 €
Charmes Chambertin Grand Cru 2017 - Confuron-Cotedidot

Charmes Chambertin Grand Cru 2017 - Confuron-Cotetidot

Prix 215,00 €
Mâcon Village Blanc 2021 - Clos des Vignes du Maynes

Mâcon Village Blanc 2021 - Clos des Vignes du Maynes

Prix 25,90 €
Chablis Premier Cru Vaillons 2020 - Moreau Naudet

Chablis Premier Cru Vaillons 2020 - Moreau Naudet

Prix 36,90 €
Bourgogne Aligoté 2021 - Matthieu Gille

Bourgogne Aligoté 2021 - Matthieu Gille

Prix 18,00 €
Le Roc Blanc 2017 - Matthieu Gille

Mercurey "Le Roc Blanc" 2017 - Matthieu Gille

Prix 18,00 €