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Chablis Grand Cru Valmur 2024 - Moreau Naudet
77,00 € TTC
Domaine Moreau-Naudet - Vins de Chablis
Issu de l’un des sept Grands Crus de Chablis, le Chablis Grand Cru Valmur du Domaine Moreau-Naudet exprime avec finesse la richesse et la profondeur de ce terroir d’exception. Les vieilles vignes de Chardonnay s’enracinent dans les sols calcaires et marneux du Kimméridgien, travaillés avec soin dans le respect des sols et de la biodiversité. Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri rigoureux.
Au nez, le vin dévoile un bouquet complexe de fruits blancs mûrs, agrumes, fleurs blanches et pierre à fusil, accompagné d’une délicate touche iodée et minérale.
En bouche, il offre ampleur, précision et profondeur, avec une texture riche et soyeuse soutenue par une belle tension. Les notes de poire, de pêche blanche et d’agrumes évoluent vers une finale saline, minérale et particulièrement persistante.
Un Grand Cru élégant, profond et racé, qui révèle toute la noblesse du climat Valmur et le potentiel des grands terroirs de Chablis.
Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.
Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau (finesse aérienne, toucher) pour les autres.
A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.
Fiche technique
- Producteur
- Moreau-Naudet
- Vigneron
- Virginie Moreau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Chablis
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
- Prix réduit
- Prix réduit
Issu de l’un des sept Grands Crus de Chablis, le Chablis Grand Cru Valmur du Domaine Moreau-Naudet exprime avec finesse la richesse et la profondeur de ce terroir d’exception. Les vieilles vignes de Chardonnay s’enracinent dans les sols calcaires et marneux du Kimméridgien, travaillés avec soin dans le respect des sols et de la biodiversité. Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri rigoureux.
Au nez, le vin dévoile un bouquet complexe de fruits blancs mûrs, agrumes, fleurs blanches et pierre à fusil, accompagné d’une délicate touche iodée et minérale.
En bouche, il offre ampleur, précision et profondeur, avec une texture riche et soyeuse soutenue par une belle tension. Les notes de poire, de pêche blanche et d’agrumes évoluent vers une finale saline, minérale et particulièrement persistante.
Un Grand Cru élégant, profond et racé, qui révèle toute la noblesse du climat Valmur et le potentiel des grands terroirs de Chablis.