Mercurey Village 2022 - Fanny Sabre
47,00 € TTC
Fanny Sabre - vins de Bourgogne
Le Mercurey Village 2022 de Fanny Sabre est un vin élégant et raffiné qui incarne l'expression pure de l'appellation Mercurey. Ce vin rouge, issu des cépages Pinot Noir, offre une belle robe rubis brillante et dévoile un nez subtil où se mêlent des arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise) et de légères touches épicées, typiques du terroir bourguignon.
En bouche, il se révèle équilibré, avec une texture veloutée et une belle finesse. Les tannins sont doux et bien intégrés, offrant une longueur agréable qui persiste sur des notes fruitées et légèrement boisées. Ce Mercurey Village 2022 est un vin de grande qualité, signé par une vigneronne passionnée et respectueuse de son terroir, qui privilégie une vinification naturelle pour laisser s’exprimer la personnalité de chaque parcelle.
Parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou encore des fromages affinés, il saura aussi se déguster seul pour apprécier sa complexité et son charme discret.
Le Domaine Fanny Sabre s'engage à travailler avec soin pour respecter la nature, en se concentrant sur cinq appellations : Beaune, Savigny-les-Beaune, Meursault, Volnay et Pommard. Les vinifications, sans sulfites ajoutés.
Le domaine de Fanny Sabre, situé au cœur de la Bourgogne (Pommard), est reconnu pour ses vins authentiques et élégants. En 2005, à l'âge de 25 ans, Fanny Sabre reprend les rênes du domaine familial, apportant une nouvelle dynamique à cette exploitation.
Formée auprès de Philippe Pacalet, elle adopte des pratiques biologiques et biodynamiques, privilégiant des vinifications douces et naturelles pour révéler toute l’authenticité du terroir bourguignon.
Ses vins, subtils et équilibrés, reflètent parfaitement l’esprit et le caractère de cette région viticole prestigieuse.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Fanny Sabre
- Vigneron
- Fanny Sabre
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Pommard
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Mercurey
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Élevage
- Barriques
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Mercurey Village 2022 de Fanny Sabre est un vin élégant et raffiné qui incarne l'expression pure de l'appellation Mercurey. Ce vin rouge, issu des cépages Pinot Noir, offre une belle robe rubis brillante et dévoile un nez subtil où se mêlent des arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise) et de légères touches épicées, typiques du terroir bourguignon.
En bouche, il se révèle équilibré, avec une texture veloutée et une belle finesse. Les tannins sont doux et bien intégrés, offrant une longueur agréable qui persiste sur des notes fruitées et légèrement boisées. Ce Mercurey Village 2022 est un vin de grande qualité, signé par une vigneronne passionnée et respectueuse de son terroir, qui privilégie une vinification naturelle pour laisser s’exprimer la personnalité de chaque parcelle.
Parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou encore des fromages affinés, il saura aussi se déguster seul pour apprécier sa complexité et son charme discret.