• Fanny Sabre - vins de Bourgogne
Le Domaine Fanny Sabre s'engage à travailler avec soin pour respecter la nature, en se concentrant sur cinq appellations : Beaune, Savigny-les-Beaune, Meursault, Volnay et Pommard. Les vinifications, sans sulfites ajoutés.
Le domaine de Fanny Sabre, situé au cœur de la Bourgogne (Pommard), est reconnu pour ses vins authentiques et élégants. En 2005, à l'âge de 25 ans, Fanny Sabre reprend les rênes du domaine familial, apportant une nouvelle dynamique à cette exploitation.
Formée auprès de Philippe Pacalet, elle adopte des pratiques biologiques et biodynamiques, privilégiant des vinifications douces et naturelles pour révéler toute l’authenticité du terroir bourguignon.
Ses vins, subtils et équilibrés, reflètent parfaitement l’esprit et le caractère de cette région viticole prestigieuse.
Pays : France
Région : Bourgogne
Cépages : Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir
Cuves : Béton, barriques, inox
Agriculture : Biologique, biodynamique
