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Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2024 - Moreau Naudet
47,80 € TTC
Domaine Moreau-Naudet - Vins de Chablis
Issu de l’un des climats les plus réputés de Chablis, le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre du Domaine Moreau-Naudet exprime avec précision la minéralité et la profondeur de son terroir. Les vignes de Chardonnay, âgées d’environ cinquante ans, s’enracinent dans les sols pierreux de calcaires et de marnes du Kimméridgien. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols, sans désherbants ni engrais chimiques, avec labour et vendanges manuelles suivies d’un tri rigoureux.
Au nez, le vin présente un bouquet précis et profond, mêlant citron confit, fruits blancs et notes de pierre à fusil, complété à l’aération par une touche florale délicate.
En bouche, il allie ampleur, fraîcheur et tension minérale, avec des notes de pomme, de poire, d’amande douce et de craie humide. La texture est fluide et onctueuse, portée par une acidité fine et une finale saline et persistante.
Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.
Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau (finesse aérienne, toucher) pour les autres.
A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.
Fiche technique
- Producteur
- Moreau-Naudet
- Vigneron
- Virginie Moreau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Chablis
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Issu de l’un des climats les plus réputés de Chablis, le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre du Domaine Moreau-Naudet exprime avec précision la minéralité et la profondeur de son terroir. Les vignes de Chardonnay, âgées d’environ cinquante ans, s’enracinent dans les sols pierreux de calcaires et de marnes du Kimméridgien. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols, sans désherbants ni engrais chimiques, avec labour et vendanges manuelles suivies d’un tri rigoureux.
Au nez, le vin présente un bouquet précis et profond, mêlant citron confit, fruits blancs et notes de pierre à fusil, complété à l’aération par une touche florale délicate.
En bouche, il allie ampleur, fraîcheur et tension minérale, avec des notes de pomme, de poire, d’amande douce et de craie humide. La texture est fluide et onctueuse, portée par une acidité fine et une finale saline et persistante.