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Petit Chablis 2024 - Moreau Naudet
23,90 € TTC
Domaine Moreau-Naudet - Vins de Chablis
Le Petit Chablis 2024 du Domaine Moreau-Naudet offre une expression lumineuse et précise, avec une profondeur surprenante pour l’appellation. Issu d’une parcelle unique située sur les hauteurs de Chablis, le Chardonnay s’exprime avec beaucoup de pureté sur des sols calcaires.
Le nez mêle les agrumes, la poire et la prune jaune, accompagnés de notes de pierre humide, d’herbes fraîches et d’une subtile touche iodée. En bouche, le vin se montre à la fois rond et vif, avec une matière juteuse et une belle tension. La finale, citronnée et saline, prolonge l’ensemble avec élégance.
Un Petit Chablis gourmand et minéral, doté d’une belle personnalité et d’un équilibre tout en finesse.
Tous les raisins sont rigoureusement sélectionnés après avoir été délicatement pressés pendant environ 4 heures. Le jus commence une fermentation avec les levures indigènes.
Voici donc un vin blanc issu d'un terroir unique. Vous pouvez le laisser vieillir facilement mais ... ils sont si délicieux qu'il sera difficile de les conserver longtemps dans votre cave ;)
2021 ayant été un millésime compliqué, les quantités sont très limitées.
Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.
Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau (finesse aérienne, toucher) pour les autres.
A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.
Fiche technique
- Producteur
- Moreau-Naudet
- Vigneron
- Virginie Moreau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Chablis
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Chablis
- Teneur en alcool
- 12%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Petit Chablis 2024 du Domaine Moreau-Naudet offre une expression lumineuse et précise, avec une profondeur surprenante pour l’appellation. Issu d’une parcelle unique située sur les hauteurs de Chablis, le Chardonnay s’exprime avec beaucoup de pureté sur des sols calcaires.
Le nez mêle les agrumes, la poire et la prune jaune, accompagnés de notes de pierre humide, d’herbes fraîches et d’une subtile touche iodée. En bouche, le vin se montre à la fois rond et vif, avec une matière juteuse et une belle tension. La finale, citronnée et saline, prolonge l’ensemble avec élégance.
Un Petit Chablis gourmand et minéral, doté d’une belle personnalité et d’un équilibre tout en finesse.
Tous les raisins sont rigoureusement sélectionnés après avoir été délicatement pressés pendant environ 4 heures. Le jus commence une fermentation avec les levures indigènes.
Voici donc un vin blanc issu d'un terroir unique. Vous pouvez le laisser vieillir facilement mais ... ils sont si délicieux qu'il sera difficile de les conserver longtemps dans votre cave ;)
2021 ayant été un millésime compliqué, les quantités sont très limitées.