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Chablis 2024 - Moreau Naudet
28,90 € TTC
Domaine Moreau-Naudet - Vins de Chablis
Provenant de terroirs kimméridgiens emblématiques de l’appellation, ce Chablis exprime avec précision toute la fraîcheur et la minéralité du Chardonnay. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches, accompagnés de délicates notes de pierre humide et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive et élégante, avec une belle matière, équilibrée par une fraîcheur précise et une fine trame saline. La finale, droite et persistante, révèle une belle tension et une minéralité caractéristique des grands terroirs de Chablis. Une cuvée élégante, équilibrée et authentique, qui reflète avec justesse l’identité de l’appellation.s indigènes.
Voici donc un vin naturel issu d'un terroir unique produit par des humains exceptionnels. Vous pouvez les laisser vieillir dans votre cave facilement quelques années mais ... ils sont si délicieux qu'il sera difficile de les conserver longtemps ;)
Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.
Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau (finesse aérienne, toucher) pour les autres.
A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.
Fiche technique
- Producteur
- Moreau-Naudet
- Vigneron
- Virginie Moreau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Chablis
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Provenant de terroirs kimméridgiens emblématiques de l’appellation, ce Chablis exprime avec précision toute la fraîcheur et la minéralité du Chardonnay. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches, accompagnés de délicates notes de pierre humide et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive et élégante, avec une belle matière, équilibrée par une fraîcheur précise et une fine trame saline. La finale, droite et persistante, révèle une belle tension et une minéralité caractéristique des grands terroirs de Chablis. Une cuvée élégante, équilibrée et authentique, qui reflète avec justesse l’identité de l’appellation.s indigènes.
Voici donc un vin naturel issu d'un terroir unique produit par des humains exceptionnels. Vous pouvez les laisser vieillir dans votre cave facilement quelques années mais ... ils sont si délicieux qu'il sera difficile de les conserver longtemps ;)