Sancerre blanc Le Paradis 2022 - Château du Nozay
21,90 € TTC
18,25 € HT
Domaine du Nozay - Vins de Sancerre
Les raisins sont issus de cette parcelle nommée " Le Paradis". Après une vendange manuelle, Ils sont pressés dans un pressoir pneumatique, ce qui a pour avantage de ne pas "bousculer" le raisin et donc d'obtenir un moût très propre. Vinification naturelle et vivante.
Le Paradis exprime la fraîcheur et la vivacité de son terroir : C'est le Paradis que vous avez en bouche !
Il présente un nez parfumé à souhait avec des notes florales, d'agrumes, d'oranges confites, d'épices et est franc et rond. En bouche, le vin est doté d'une grande élégance et d'une belle longueur, et on y retrouve une grande concentration minérale du sauvignon avec des notes de fruits exotiques.
L'ensemble est rond et gourmand, avec une acidité majestueuse.
Le Nozay est un petit Château du 17 ème siècle situé à proximité du village de Sainte Gemme en Sancerrois au nord de Sancerre. Le domaine de 15 hectares existe depuis les années 70. Cyril de Benoit de Gentissart, Après avoir fait ses armes à Bouzeron chez son oncle Aubert de Villaine, actuel co-gérant du mythique domaine de la Romanée-Conti, rejoint le domaine familial en 1991.Depuis, passage en 2011 en Agriculture Biologique et depuis 2017 en Biodynamie, pour pouvoir s'inscrire dans une optique de respect de l'environnement, et du bon sens Paysan, ils entendent mener le Domaine du NOZAY vers les sommets de la qualité, dans le respect des vignes et des sols afin de produire un vin d'exception. Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Domaine du Nozay
- Vigneron
- Cyril de Benoist de Gentissar
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Sous-Région
- Sancerre
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Sancerre
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Les raisins sont issus de cette parcelle nommée " Le Paradis". Après une vendange manuelle, Ils sont pressés dans un pressoir pneumatique, ce qui a pour avantage de ne pas "bousculer" le raisin et donc d'obtenir un moût très propre. Vinification naturelle et vivante.
Le Paradis exprime la fraîcheur et la vivacité de son terroir : C'est le Paradis que vous avez en bouche !
Il présente un nez parfumé à souhait avec des notes florales, d'agrumes, d'oranges confites, d'épices et est franc et rond. En bouche, le vin est doté d'une grande élégance et d'une belle longueur, et on y retrouve une grande concentration minérale du sauvignon avec des notes de fruits exotiques.
L'ensemble est rond et gourmand, avec une acidité majestueuse.