- Nouveau
Côtes catalanes Blanc 2025 - Majas
11,90 € TTC
Domaine de Majas - Vins du Roussillon
Un vin blanc frais et vivant, issu d’un bel assemblage : Macabeu, Vermentino (Rolle), Grenache blanc et Carignan blanc. Les vignes, âgées de 40 ans, poussent sur des coteaux argilo-calcaires et sont récoltées à la main pour ne garder que le meilleur.
La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes, et l’élevage en cuve béton sur lies fines préserve toute la fraîcheur et la minéralité. Le vin est mis en bouteille avec un minimum d’interventions, non filtré et sans ajout superflu de sulfites.
Au nez, il séduit avec des notes florales et fruitées, pêche blanche et citron, et en bouche, il est frais, aromatique, minéral et d’une belle longueur.
Parfait à 10–12 °C, pour accompagner fruits de mer, poissons, foie gras ou viandes blanches. À savourer dans les 5 prochaines années, tant qu’il est vif et gourmand !
Entre vallée du Fenouillèdes et Pyrénées, Agnès et Alain Carrère développent un vignoble biologique dans le respect des traditions et pour le meilleur du goût. Le Domaine de Majas a fait le choix de l’agriculture biologique et d’une viticulture sans intrants chimiques depuis 2007.
Le vignoble est fait d'une trentaine d’hectares situés dans la vallée de l’Agly, sur les terroirs d’altitudes de Claudiès-de-Fenouillèdes dont certaines des parcelles comportent des vieilles vignes âgées de plus de 120 ans. Ils ont demandé conseil à Tom Lubbe, du domaine de Matassa, afin de tirer le meilleur de leur terres et de sublimer les saveurs de leurs vins dans le respect de la nature.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Majas
- Vigneron
- Agnès et Alain Carrère
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Sous-Région
- Caudiès de Fenouillèdes
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Carignan Blanc
Macabeu - Millésime
- 2025
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Un vin blanc frais et vivant, issu d’un bel assemblage : Macabeu, Vermentino (Rolle), Grenache blanc et Carignan blanc. Les vignes, âgées de 40 ans, poussent sur des coteaux argilo-calcaires et sont récoltées à la main pour ne garder que le meilleur.
La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes, et l’élevage en cuve béton sur lies fines préserve toute la fraîcheur et la minéralité. Le vin est mis en bouteille avec un minimum d’interventions, non filtré et sans ajout superflu de sulfites.
Au nez, il séduit avec des notes florales et fruitées, pêche blanche et citron, et en bouche, il est frais, aromatique, minéral et d’une belle longueur.
Parfait à 10–12 °C, pour accompagner fruits de mer, poissons, foie gras ou viandes blanches. À savourer dans les 5 prochaines années, tant qu’il est vif et gourmand !