French Disko 2021 - Matassa
36,00 € TTC
Matassa - Vins du Roussillon
Le Domaine Matassa French Disko 2023 est un vin rouge naturel 100 % Cinsault, issu d’une seule parcelle de vieilles vignes centenaires du Roussillon. Très léger et élégant, il séduit par sa finesse et la pureté de ses arômes de petits fruits rouges frais et d’herbes méditerranéennes.
Une courte macération carbonique lui apporte une légère effervescence en début de dégustation, avant que le vin ne s’épanouisse pleinement. Sans SO₂ ajouté, biodynamique et non filtré, c’est un vin libre et vibrant, parfait pour accompagner tapas, plats méditerranéens ou simplement pour le plaisir du "glou-glou".
Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.
Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…
Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.
Fiche technique
- Producteur
- Matassa
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cinsault
- Millésime
- 2021
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 11%
- Label
- AB
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Domaine Matassa French Disko 2023 est un vin rouge naturel 100 % Cinsault, issu d’une seule parcelle de vieilles vignes centenaires du Roussillon. Très léger et élégant, il séduit par sa finesse et la pureté de ses arômes de petits fruits rouges frais et d’herbes méditerranéennes.
Une courte macération carbonique lui apporte une légère effervescence en début de dégustation, avant que le vin ne s’épanouisse pleinement. Sans SO₂ ajouté, biodynamique et non filtré, c’est un vin libre et vibrant, parfait pour accompagner tapas, plats méditerranéens ou simplement pour le plaisir du "glou-glou".