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Sfuso Di Anna Rosso 2022 - Vino di Anna
15,80 € TTC
Vino di Anna - Vins de Sicile
Sfuso Di Anna Rosso 2022 est un vin rouge chaleureux et authentique, issu des sols volcaniques du versant nord de l’Mont Etna.
Les raisins, cultivés en agriculture biologique et biodynamique et récoltés à la main, proviennent de vignobles gobelet anciens et sont vinifiés avec soin pour exprimer pleinement le caractère du terroir. Ce rouge allie principalement Nerello Mascalese avec Nerello Cappuccio et un petit pourcentage de variétés locales blanches, offrant un équilibre subtil et élégant.
Vinifié en cuves inox, avec des micro-vinifications parfois élevées en fût ou en Qvevri selon la parcelle, il révèle des tanins soyeux, une fraîcheur minérale marquée par le sol volcanique, et des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes florales.
Un vin vibrant et sincère, parfait pour partager avec simplicité autour de plats méditerranéens et de moments conviviaux.
Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à faire du vin ensemble, sur l'Etna en 2008. En 2010, ils ont acheté leur premier vignoble de Nerello Mascelese, ainsi qu’un « palmento », vieux bâtiment de 250 ans qu'ils ont restauré, afin que naisse le « vin d'Anna ». La propriété familiale se situe près du village de Solicchiata. Le mont Etna, volcan en éruption constante, arrose régulièrement les vignes de ses cendres. Les sols sont noirs, fertiles et riches en minéraux, à part du côté de Linguaglossa, où ils sont rouge vif et pleins de fer. La teneur en minéraux très élevée donne aux vins une sapidité notable. . .
Les vignobles en terrasse sont situés à haute altitude (700-1200 mètres). Le climat est extrême, ce qui en fait un endroit passionnant et stimulant pour faire du vin naturel. Les 8 hectares de terres sont cultivés en biodynamie.
Le travail est essentiellement manuel, d’abord par choix. De toute façon, le mode de culture “albarello” (gobelet dans trou) l’impose presque ! Les vignes ont entre 60 et 100 ans. Les vins sont fabriqués avec une intervention minimale, des levures naturelles, sans additifs, sans collage ou filtration. Peu ou pas de SO2 utilisé.
Ici, on utilise les cuves en pierre de lave, fûts de chêne et châtaignier et le qvevri géorgien.
Fiche technique
- Producteur
- Vino Di Anna
- Vigneron
- Anna Martens et Eric Narioo
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Solicchiata / Etna
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache
Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese - Millésime
- 2022
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Sfuso Di Anna Rosso 2022 est un vin rouge chaleureux et authentique, issu des sols volcaniques du versant nord de l’Mont Etna.
Les raisins, cultivés en agriculture biologique et biodynamique et récoltés à la main, proviennent de vignobles gobelet anciens et sont vinifiés avec soin pour exprimer pleinement le caractère du terroir. Ce rouge allie principalement Nerello Mascalese avec Nerello Cappuccio et un petit pourcentage de variétés locales blanches, offrant un équilibre subtil et élégant.
Vinifié en cuves inox, avec des micro-vinifications parfois élevées en fût ou en Qvevri selon la parcelle, il révèle des tanins soyeux, une fraîcheur minérale marquée par le sol volcanique, et des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes florales.
Un vin vibrant et sincère, parfait pour partager avec simplicité autour de plats méditerranéens et de moments conviviaux.