Les vins naturels d'Autriche

Autriche

L’Autriche est un pays bien connu par son histoire, ses paysages magnifiques, sa sensibilité à l’art… mais aussi pour la production de vin, tout cela sur une superficie de près de 84000 km². Ici, trouvent leur place 4.000 viticulteurs, cultivant 77 cépages indigènes ainsi que des cépages internationaux. Les plus importants d'entre eux sont Gruner Vetliner, Neuburger, Rotgipfler et Zierfandler pour les blancs, Zweigelt, Blaufrankich, Sankt Laurent et Blauer Wildbacher pour les rouges.

La région que nous avons choisi de vous présenter est le Burgenland, l’un des plus célèbres producteurs de vin. Vous le trouverez sur la carte sur le mur est du pays. C’est juste à côté de la Hongrie, au nord avec la Slovaquie et au sud avec la Slovénie. Le Burgenland est une sorte de pont entre les Alpes et les Carpates, qui offre les conditions idéales pour cultiver de superbes cépages rouges. Découvrez avec nous ces grands vins qui parlent l'allemand, le croate et le hongrois, pleins des saveurs des nombreuses cultures régionales, mais toujours dans l'esprit autrichien.

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