Joschuari 2019 Magnum - Gut Oggau
129,00 € TTC
107,50 € HT
Gut Oggau - Vins du Burgenland, Autriche
Ce vin naturel sans soufre ajouté est élaboré à partir de la variété de raisin Blaufrankisch. Le vignoble de Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck pousse sur le calcaire et l'ardoise.
Les raisins sont récoltés à la main et égrappés. La fermentation a lieu dans des barriques usagées de 500 et 1200 litres, et le jus passe environ 3 semaines en contact avec les peaux. Le vin est élevé dans les mêmes barriques pendant environ 12 mois, sans batonnage. Le vin est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et sans ajout de soufre.
Quelle diversité ! Une dizaine de cuvées pour 14 hectares, voilà ce qui arrive quand Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au sein du Burgenland !
L’histoire du Gut Oggau commence par des travaux : remise en état du chai du 17e siècle, remise en état des vignes qui n’avaient pas vu la main de l’homme, ni de la femme pendant 20 ans…
Le renouveau prend forme en 2007. Depuis, un travail d’horloger, des soins exceptionnels (en biodynamie), des vinifications intransigeantes (pas de SO2, point), des vinifications au plus près du terroir de l’Est autrichien placent clairement le domaine sur la carte des vins à avoir bu absolument, pour la science et le plaisir !
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Gut Oggau
- Vigneron
- Stephanie et Eduard Tscheppe
- Pays d'origine
- Autriche
- Région de production
- Burgenland
- Sous-Région
- Oggau
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Blaufränkisch
- Millésime
- 2019
- Appellation
VDF / Sans appellation- Teneur en alcool
- 12%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Magnum 150cl
6 autres références associées :
Ce vin naturel sans soufre ajouté est élaboré à partir de la variété de raisin Blaufrankisch. Le vignoble de Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck pousse sur le calcaire et l'ardoise.
Les raisins sont récoltés à la main et égrappés. La fermentation a lieu dans des barriques usagées de 500 et 1200 litres, et le jus passe environ 3 semaines en contact avec les peaux. Le vin est élevé dans les mêmes barriques pendant environ 12 mois, sans batonnage. Le vin est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et sans ajout de soufre.