Les vins naturels du Sud-Ouest

les vins du Sud-Ouest

C'est une des régions les plus anciennes pour la production de vin en France.

C’est ici que le vin a été élaboré un millénaire avant la Bourgogne et 1500 ans avant Bordeaux. En 1520, lors d'une rencontre entre François Ier de France et Henri VIII d'Angleterre, le roi de France fait don de 50 barils de vin de Gaillac pour montrer son statut de luxe.

Les choses ont maintenant changé et aujourd'hui cette région est qualifiée par de nombreux journalistes comme la «plus énigmatique», mais rien ne change, nous avons toujours d'excellents vins ici! Vous pouvez trouver beaucoup de cépages communs aux autres régions, en revanche les variétés locales sont le Loin de l’Oeil (cépage mystérieux probablement issu des vignes sauvages des forêts locales ), le Mauzac et l'Ondenc pour le blanc. Les cépages rouges sont le Duras (exclusivement dans cette région), le Braucol et le Prunelart (famille du Malbec).

Sud Ouest

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