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Bibabulle VDF 2025 - Nicolas Carmarans
22,00 € TTC
Nicolas Carmarans - Vins d'Aveyron
Bibabulle 2025 est un pétillant naturel signé Nicolas Carmarans, élaboré à partir de Fer Servadou. Un vin vivant et gourmand, tout en fraîcheur, avec une bulle fine et une belle expression du fruit.
Une cuvée joyeuse, désaltérante et pleine d’énergie, à boire bien fraîche pour profiter pleinement de son côté spontané et naturel.
Nicolas Carmarans respire cette bonhomie chaleureuse qui vous fait penser que dans sa vie pré-viticole de tenancier du Café de la Nouvelle Mairie (à Paris), il devait également être très bon.
En Aveyron depuis 2003, l’excellence ne l’a pas quitté : en bio dès le début, sans soufre ou presque, et un travail aussi manuel que possible, ou disons que souvent, il n’est pas possible autrement (le relief, tout ça…450 m d’altitude, travail au chevillard, au treuil, à pied…).
Côté cépages, Nicolas peut se targuer de faire parmi les meilleurs fer servadou du monde, et que dire de la négrette bagnard, dont il reste si peu de pieds ? Sinon, les bouteilles contiennent du gamay, du chenin, du pinot noir et des cabernets francs, le tout en macération carbonique une dizaine de jours.
Fiche technique
- Producteur
- Nicolas Carmarans
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Bulles
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Fer servadou / Braucol
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Bibabulle 2025 est un pétillant naturel signé Nicolas Carmarans, élaboré à partir de Fer Servadou. Un vin vivant et gourmand, tout en fraîcheur, avec une bulle fine et une belle expression du fruit.
Une cuvée joyeuse, désaltérante et pleine d’énergie, à boire bien fraîche pour profiter pleinement de son côté spontané et naturel.