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Chut ! 2021 - Andiran
23,90 € TTC
Dominique Andiran, Vins du Sud Ouest
La cuvée Chut ! 2021 du domaine Dominique Andiran est élaborée à partir de Sauvignon rose, un cépage de la famille du Sauvignon blanc aux arômes particulièrement expressifs.
Les raisins, vendangés à pleine maturité, sont pressés lentement pour préserver toute leur finesse. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés, Chut ! 2021 offre un nez intense de fruits exotiques, litchi, rose et pêche blanche. En bouche, l’ensemble est ample et puissant, avec une rondeur harmonieuse et une fraîcheur qui équilibre parfaitement le vin. La finale, longue et aromatique, se distingue par de délicates notes minérales légèrement amères, fidèle au terroir et au style du domaine.
Figure aussi charismatique qu’humble vigneron de génie, Dominique Andiran ne laisse aucun dégustateur de marbre.
Ses vins réussissent le tour de force d’être à la fois absolument singuliers et appréciés de tous les amateurs, malgré une touche oxydative nette mais résolument maîtrisée
Pour Domino (l’homme a bien des surnoms), le travail se fait à la vigne (certifiée AB), et moins on triture le vin, mieux ça sera. Il n’en demeure que cet infatigable travailleur a l’oeil expert sur ses vins, rares rouges ou blancs des plus belles tables, avec des flacons plein d’audaces et de cépages du Gers : colombard, Mansengs, sauvignon, mais aussi chardonnay, tannat, merlot...
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Dominique Andiran
- Vigneron
- Dominique Andiran
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Sauvignon rose
- Millésime
- 2021
- Teneur en alcool
- 12%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
- Prix réduit
La cuvée Chut ! 2021 du domaine Dominique Andiran est élaborée à partir de Sauvignon rose, un cépage de la famille du Sauvignon blanc aux arômes particulièrement expressifs.
Les raisins, vendangés à pleine maturité, sont pressés lentement pour préserver toute leur finesse. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés, Chut ! 2021 offre un nez intense de fruits exotiques, litchi, rose et pêche blanche. En bouche, l’ensemble est ample et puissant, avec une rondeur harmonieuse et une fraîcheur qui équilibre parfaitement le vin. La finale, longue et aromatique, se distingue par de délicates notes minérales légèrement amères, fidèle au terroir et au style du domaine.