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Nuit Blanche 2024 - Cazottes

14,50 € TTC

Vins Cazottes - Vins du Sud-Ouest

Un blanc de Noir de Braucol

Dernière cuvée de la maison Cazottes en collaboration avec l'ami Arnaud.

mode de vinification atypique c'est le moins qu'on puisse dire pour ce cépage authentique du Gaillacois.

Pas d'élevage bois mais de beaux aromes de fleurs et de fruits, une bouche délicate et suave avec une finale saline : Une vraie belle surprise, rare et originale !!

Producteur Vins Cazottes - Vins du Sud-Ouest

Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre par nature, pour la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élabore des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vins vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique