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Le Armagnac Brut de Fût 1996 du Château de Léberon, issu du Bas-Armagnac et élaboré dans le respect de la tradition gasconne, exprime la finesse et la profondeur des grands millésimes élevés sans artifice. Distillé à basse température puis vieilli en vieux fûts de chêne gascon sans réduction, il reflète la pureté de son année.
Le nez s’ouvre sur des fruits jaunes rôtis, mirabelle et abricot sec, enrichis de fleurs séchées, de miel et de notes de bois patiné.
La bouche est droite et harmonieuse, avec une belle fraîcheur. Elle évolue vers l’amande toastée, le caramel léger et les agrumes confits.
La finale est longue, élégante et subtilement épicée.
Alcools Vivant propose des spiritueux biologiques d’exception, élaborés dans le respect de la nature et du savoir-faire artisanal. Fondée en 2018 par David Mimoun en Charente, la marque allie distillation traditionnelle, matières premières bio et transparence totale, avec des analyses de pureté publiées. Leurs créations – gin Iris, rhum Gino, whisky Silène, cognac Loriot – sont mises en bouteille dans du verre recyclé à 70 % pour un impact environnemental réduit. Alcools Vivant, c’est l’alliance du goût authentique et de l’engagement écologique.Toutes les cuvées du domaine
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