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Montis Regalis 2020 - Andiran
17,40 € TTC
Dominique Andiran, Vins du Sud Ouest
La cuvée Montis Régalis 2020 du domaine Dominique Andiran est une création hors norme du maître des vins oxydatifs et naturels. Ce 100 % Chardonnay a été élevé pendant 2 ans dans une cuve transparente, exposée à l’extérieur, afin de développer une oxydation unique sous l’effet de la lumière.
Résultat : un vin singulier, surprenant et fascinant, à découvrir pour tous les amateurs de vins atypiques et audacieux.
Figure aussi charismatique qu’humble vigneron de génie, Dominique Andiran ne laisse aucun dégustateur de marbre.
Ses vins réussissent le tour de force d’être à la fois absolument singuliers et appréciés de tous les amateurs, malgré une touche oxydative nette mais résolument maîtrisée
Pour Domino (l’homme a bien des surnoms), le travail se fait à la vigne (certifiée AB), et moins on triture le vin, mieux ça sera. Il n’en demeure que cet infatigable travailleur a l’oeil expert sur ses vins, rares rouges ou blancs des plus belles tables, avec des flacons plein d’audaces et de cépages du Gers : colombard, Mansengs, sauvignon, mais aussi chardonnay, tannat, merlot...
Fiche technique
- Producteur
- Dominique Andiran
- Vigneron
- Dominique Andiran
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin oxydatif
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2020
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La cuvée Montis Régalis 2020 du domaine Dominique Andiran est une création hors norme du maître des vins oxydatifs et naturels. Ce 100 % Chardonnay a été élevé pendant 2 ans dans une cuve transparente, exposée à l’extérieur, afin de développer une oxydation unique sous l’effet de la lumière.
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