Qvevri Rampante 2019 - Vino Di Anna
39,90 € TTC
Vino di Anna - Vins de Sicile
Le Qvevri R est 100% Nerello Mascalese. Les raisins proviennent d'un vignoble en gobelet qui a entre 80 et 100 ans !
Le tout est cultivé de façon biologique avec la pratique de la biodynamie. Ce vignoble est situé à une altitude de 850 mètres. Après les vendanges manuelles, les raisins ont macéré sur les peaux pendant 6 semaines dans les qvevris géorgiens. Après un pressurage doux, le vin a été élevé dans des fûts en bois pendant 9 mois sans aucune intervention.
Anna décrit ce vin : Carmin vibrant avec une teinte pourpre, ce vin a des arômes attrayants de fruits rouges et noirs ; cerises, fraises sauvages, prunes. La bouche est complexe, affichant une acidité fine, des tanins austères et éthérés et une profondeur de goût persistante.
Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à faire du vin ensemble, sur l'Etna en 2008. En 2010, ils ont acheté leur premier vignoble de Nerello Mascelese, ainsi qu’un « palmento », vieux bâtiment de 250 ans qu'ils ont restauré, afin que naisse le « vin d'Anna ». La propriété familiale se situe près du village de Solicchiata. Le mont Etna, volcan en éruption constante, arrose régulièrement les vignes de ses cendres. Les sols sont noirs, fertiles et riches en minéraux, à part du côté de Linguaglossa, où ils sont rouge vif et pleins de fer. La teneur en minéraux très élevée donne aux vins une sapidité notable. . .
Les vignobles en terrasse sont situés à haute altitude (700-1200 mètres). Le climat est extrême, ce qui en fait un endroit passionnant et stimulant pour faire du vin naturel. Les 8 hectares de terres sont cultivés en biodynamie.
Le travail est essentiellement manuel, d’abord par choix. De toute façon, le mode de culture “albarello” (gobelet dans trou) l’impose presque ! Les vignes ont entre 60 et 100 ans. Les vins sont fabriqués avec une intervention minimale, des levures naturelles, sans additifs, sans collage ou filtration. Peu ou pas de SO2 utilisé.
Ici, on utilise les cuves en pierre de lave, fûts de chêne et châtaignier et le qvevri géorgien.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Vino Di Anna
- Vigneron
- Anna Martens et Eric Narioo
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Solicchiata / Etna
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Nerello Mascalese
- Millésime
- 2019
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Élevage
- Amphore
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Qvevri R est 100% Nerello Mascalese. Les raisins proviennent d'un vignoble en gobelet qui a entre 80 et 100 ans !
Le tout est cultivé de façon biologique avec la pratique de la biodynamie. Ce vignoble est situé à une altitude de 850 mètres. Après les vendanges manuelles, les raisins ont macéré sur les peaux pendant 6 semaines dans les qvevris géorgiens. Après un pressurage doux, le vin a été élevé dans des fûts en bois pendant 9 mois sans aucune intervention.
Anna décrit ce vin : Carmin vibrant avec une teinte pourpre, ce vin a des arômes attrayants de fruits rouges et noirs ; cerises, fraises sauvages, prunes. La bouche est complexe, affichant une acidité fine, des tanins austères et éthérés et une profondeur de goût persistante.