Les vins naturels de la Loire

vins de la loire

L’histoire de la viticulture en Loire commence il y a environ 2000 ans, mais la véritable naissance des vins de la Loire remonte aux alentours de 1154, lorsque Henri II Plantagenêt devint comte d’Anjou et roi d’Angleterre. À la cour ne saurait être servis que des vins d’Anjou à la cour, coutume qui sera suivie par ses successeurs, Jean Sans Terre et Henry III.

Les premiers ennuis arrivent en 1709 : hiver rigoureux, jusqu’à -20 °, tonneaux qui explosent... Puis viendront la Révolution française, le phylloxera. Mais nul n’est censé ignorer la Loire, et le Ligérien n’abandonne jamais !

À force de ne pas lâcher la grappe arrivent la reconnaissance officielle de l’appellation AOP (en 1936), et en 2000, l’inscription sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Chenin, grolleau, melon, fié gris, cabernet franc... votre culture du vin ne saurait être complète sans avoir goûté aux cépages locaux. Ne vous inquiétez pas, on s’occupe de la sélection...

Loire

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Alexandre Bain - L d'Ange

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Saumon - Le Chapitre

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