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Janus MMXXII Blanc - 2024 - L'Ecu
17,90 € TTC
Domaine de l'Écu - Vins de Loire
Nez élégant aux accents iodés et minéraux affirmés, dévoilant des notes d’algue verte, d’agrumes, de citron vert et de zestes de main de Bouddha. L’attaque est franche et précise, portée par un vin expressif et d’une belle puissance, qui révèle en bouche de délicats amers, une texture souple et une belle profondeur. Des nuances de fruits du verger viennent compléter la palette aromatique, accompagnées de notes d’agrumes finement ciselées.
La finale, persistante et saline, s’étire sur des notes de citrus et d’iode. Élevé en cuves béton, ce vin affirme une personnalité singulière et propose une interprétation résolument hors des sentiers battus du Chardonnay.
L’Ecu, c’est d’abord Guy Bossard, qui crée le domaine et lui donnera son aura, remettant (avec Jo Landron et d’autres) le muscadet sur la carte des France des boissons qui font plus qu’accompagner l’iode.
Puis vint Fred Niger, qui fait ses classes avec Guy de 2009 à 2013, avant de continuer et de pousser encore plus loin, avec une vinification peu ou non-interventionniste, pour aller au plus proche du raisin et du terroir. Le domaine (désormais 24 hectares) est certifié bio depuis 1975 (!) et en biodynamie depuis 22 ans. Côté blanc, il est composé de chenin, folle blanche, chardonnay et melon de Bourgogne, bien sûr, et côté rouge, de pinot noir, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Comme les exceptionnels Muscadet-Sèvre-et-Maine méritaient la tradition, il jongle également avec une grosse vingtaine de cuvées de négoce, audacieuses, à base de raisin achetés chez les meilleurs artisans-vignerons de France.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine de l'Écu
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Nez élégant aux accents iodés et minéraux affirmés, dévoilant des notes d’algue verte, d’agrumes, de citron vert et de zestes de main de Bouddha. L’attaque est franche et précise, portée par un vin expressif et d’une belle puissance, qui révèle en bouche de délicats amers, une texture souple et une belle profondeur. Des nuances de fruits du verger viennent compléter la palette aromatique, accompagnées de notes d’agrumes finement ciselées.
La finale, persistante et saline, s’étire sur des notes de citrus et d’iode. Élevé en cuves béton, ce vin affirme une personnalité singulière et propose une interprétation résolument hors des sentiers battus du Chardonnay.