Nobis 2023 - L'Ecu
12,90 € TTC
Domaine de l'Écu - Vins de Loire
Cuvée vinifiée pour être sur le fruit. Un vrai vin de copains à savourer à l’apéro, sur des grillades, en famille ou pas… L’essentiel étant de prendre du plaisir et de profiter du moment présent… Vin sans chichi ni tralala ; débouchez, buvez !
Récolte 100 % manuelle. Cuvaison: 10 jours, vendange éraflée. Pressurage pneumatique. Fermentation 100 % en levures indigènes. Élevage en cuve béton pendant 10 mois. Pas de collage, pas de filtration.
Une syrah pur jus, pur fraîcheur, pur plaisir !
L’Ecu, c’est d’abord Guy Bossard, qui crée le domaine et lui donnera son aura, remettant (avec Jo Landron et d’autres) le muscadet sur la carte des France des boissons qui font plus qu’accompagner l’iode.
Puis vint Fred Niger, qui fait ses classes avec Guy de 2009 à 2013, avant de continuer et de pousser encore plus loin, avec une vinification peu ou non-interventionniste, pour aller au plus proche du raisin et du terroir. Le domaine (désormais 24 hectares) est certifié bio depuis 1975 (!) et en biodynamie depuis 22 ans. Côté blanc, il est composé de chenin, folle blanche, chardonnay et melon de Bourgogne, bien sûr, et côté rouge, de pinot noir, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Comme les exceptionnels Muscadet-Sèvre-et-Maine méritaient la tradition, il jongle également avec une grosse vingtaine de cuvées de négoce, audacieuses, à base de raisin achetés chez les meilleurs artisans-vignerons de France.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine de l'Écu
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 14%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cuvée vinifiée pour être sur le fruit. Un vrai vin de copains à savourer à l’apéro, sur des grillades, en famille ou pas… L’essentiel étant de prendre du plaisir et de profiter du moment présent… Vin sans chichi ni tralala ; débouchez, buvez !
Récolte 100 % manuelle. Cuvaison: 10 jours, vendange éraflée. Pressurage pneumatique. Fermentation 100 % en levures indigènes. Élevage en cuve béton pendant 10 mois. Pas de collage, pas de filtration.
Une syrah pur jus, pur fraîcheur, pur plaisir !