

L’Enfant Terrible 2020 porte bien son nom : un cabernet franc libre et expressif, issu de vignes de 30 ans cultivées sans chimie. Vinifié en levures indigènes, élevé 12 mois en fûts usagés, il est mis en bouteille sans ajout de soufre.
Au nez, il séduit par des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche légèrement terreuse. En bouche, la matière est souple, les tanins soyeux, la finale longue et vibrante.
Un vin vivant, sincère, et terriblement attachant.
Nicolas Réau s’est d’abord orienté vers la musique avant de faire chanter les raisins, mais sans vouloir présumer de sa carrière de pianiste, nous ne regrettons rien !
Ses vins, de purs jus faits main, sont autant d’odes au terroir que de symphonies dans la bouche. Mais arrêtons les métaphores à la Cleyderman !
Chez Nicolas Réau, le vin parle de schistes roses, de sables, de la Loire, ou plus précisément, de Sainte-Radegonde, au sud de l’Anjou, dans le Thouarsais, où il est installé depuis une grosse décennie.
Nicolas Réau réussit le tour de force (sans brutalité, aucun vin n’a été heurté pendant le processus) de concilier l’expression pure du terroir, d’une typicité radicale, et des vins de cépage sans concession, sans intrants (ou presque : quelques milligrammes de soufre dans les blancs) et sans chimie bien évidemment.
Fiche technique