- Nouveau
Les sols sablonneux, issus des alluvions de la Loire, donnent naissance à un Cabernet Franc tout en fraîcheur et en gourmandise. Les vignes, âgées de 10 à 30 ans, offrent une expression immédiate du fruit, avec des arômes de fraise, de groseille et de petits fruits rouges croquants.
En bouche, la matière est souple, les tanins soyeux et la finale fraîche, portée par une belle énergie. Un vin de plaisir, à ouvrir dans sa jeunesse pour profiter de tout l'éclat du fruit. Servi autour de 15–16 °C, il accompagne aussi naturellement une planche de charcuteries qu'une volaille rôtie, des grillades ou une cuisine de bistrot. Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil convivial, sincère et résolument gourmand.
Le Domaine du Mortier, situé au cœur de la vallée de la Loire, est reconnu pour ses vins naturels et expressifs, issus d’une viticulture biologique et biodynamique. Travaillant dans le respect du terroir, les vignerons du domaine produisent des cuvées sans intrants chimiques, avec des fermentations naturelles, pour révéler toute la richesse et la singularité de leurs sols.
Nous sommes fiers de vous proposer ces vins vivants et sincères, reflets d’un savoir-faire artisanal et d’une passion pour la vigne. Que vous soyez amateur ou connaisseur, laissez-vous séduire par ces cuvées authentiques, élaborées avec exigence et respect de la nature.
Découvrez le Domaine du Mortier et laissez-vous emporter par des vins uniques, empreints de caractère.
Fiche technique