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La roue qui tourne Bulles Rosé 2021 - Marie Thibault
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Marie Thibault - Vins de Touraine
La roue qui Tourne rosé, c'est un petnat (petillant naturel) élaboré à partir du cépage Gamay à 100%. Une bulle fine et persistante, ronde mais sec, tout en finesse et en délicatesse. Arômes de fruits rouges acidulés, petite amertume très sympa en finale.
Un succès de millésime en millésime, et en plus ça peut très bien se boire après quelques années !
Diplômée en biologie et en œnologie, Marie Thibault commence son aventure viticole au début des années 2000. Elle a travaillé pendant un certain temps chez François Chidaine à Montlouis, où elle est tombée amoureuse de Chenin Blanc.
Marie commence avec sa première parcelle qui, en 2011, couvre 3,5 hectares situés à Azay-le-Rideau, un environnement moins connu de l'AOC Touraine dans la vallée de la Loire.
Elle a immédiatement commencé à pratiquer l'agriculture biologique en 2011 et 2014 sera son premier millésime certifié.
Fiche technique
- Producteur
- Marie Thibault
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Bulles
Vin Rosé - Cépage
- Gamay noir
- Millésime
- 2021
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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