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Les Manquants 2022 - Sylvie Augereau
32,00 € TTC
Sylvie Augereau - Vins de Loire
Les Manquants 2022 révèle une autre facette du travail de Sylvie Augereau : un rouge libre, sensible et profondément vivant. Derrière cette cuvée se dessine une vision artisanale du vin, où l’énergie du fruit prime sur toute démonstration.
Le vin s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges frais, relevés par une touche florale et légèrement épicée. La bouche est souple, fluide et délicatement juteuse, portée par une fraîcheur naturelle et des tanins fins qui lui donnent beaucoup de relief et de buvabilité.
Vinifié avec une approche minimaliste et respectueuse du vivant, ce vin exprime avec sincérité toute la gourmandise et l’élan des grands vins de soif.
Sylvie Augéreau a bien des casquettes, mais s’il fallait commencer quelque part, on parlerait de son amour du vin ligérien, pérénisé par la formule magique « Nul n’est censé ignorer la Loire ». C’est de la vigneronne dont nous voulons parler, puisque Sylvie produit également des vins a son image, enjôleurs mais sans concession, vivants, naturels, libres.
Après quelques années d’apprentissage avec d’autres, Sylvie Augereau reprend un hectare et demi en fermage à son grand-père, en 2014. Des vignes avec un paysage, une histoire : on domine la Loire, on sent l’empreinte millénaire de l’abbaye avoisinante.
Les rendements sont très faibles, parfois 15hl/hectare, à peine. Élevages en barriques anciennes et récentes, panachées. Tout est fait à la main, jusqu’aux étiquettes….Le soufre n’a bien sûr pas droit d’être dans ce projet.
Fiche technique
- Producteur
- Sylvie Augereau
- Vigneron
- Sylvie Augereau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2022
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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