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Trinch 2025 - Breton
13,80 € TTC
Domaine Breton - Vins de Loire
100 % Cabernet Franc, ce Bourgueil issu de parcelles sur sols de gravier incarne un classique intemporel.
Souple et juteux, aux tanins réglissés, il dévoile des fruits rouges éclatants – cassis et mûres – à la fois gourmands et intenses, offrant un bel équilibre. Les raisins sont égrappés puis macérés 15 jours à basse température afin d’extraire délicatement les arômes primeurs, avant une vinification en levures indigènes.
Élevé 10 mois en cuve bois, ce Bourgueil allie rondeur et finesse aromatique avec une bonhomie presque rabelaisienne.
Une cuvée conviviale, idéale à partager !
L’aventure du domaine commence en 1886, et se joue donc sur plusieurs générations. Concernant les actuelles, un bref historique :
1985, sortie de cave coop’ pour Pierre, puis reprise de 6 hectares de Chinon en 1989. Biologique, puis biodynamie, et en 1994, « Nuit d’Ivresse », première cuvée sans soufre. En 2002, Catherine vinifie ses premiers Vouvray, sur le domaine de ses parents. Paul la rejoint en 2016 et vinifie « Pierres Rousses ».
La Loire, donc. Restigné, Benais et Bourgueil, avec le mono-cépage cabernet franc, et Vouvray, avec le mono-cépage Chenin. Chinon, où le Cabernet franc s’épanouit. Des terroirs anciens et des vignes âgées, replantées en selection massale quand besoin est.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Breton
- Vigneron
- Catherine, France et Pierre Breton
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Sous-Région
- Chinon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Bourgueil
- Terroir
- Terroirs argilo calcaire et graviers sur le coteau de Bourgueil
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture en biodynamie certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
- Prix réduit
100 % Cabernet Franc, ce Bourgueil issu de parcelles sur sols de gravier incarne un classique intemporel.
Souple et juteux, aux tanins réglissés, il dévoile des fruits rouges éclatants – cassis et mûres – à la fois gourmands et intenses, offrant un bel équilibre. Les raisins sont égrappés puis macérés 15 jours à basse température afin d’extraire délicatement les arômes primeurs, avant une vinification en levures indigènes.
Élevé 10 mois en cuve bois, ce Bourgueil allie rondeur et finesse aromatique avec une bonhomie presque rabelaisienne.
Une cuvée conviviale, idéale à partager !