Avec vue sur le Cher 2020 - Tardieux Gal

Avec vue sur le Cher 2021 - Tardieux

16,80 € TTC

14,00 € HT

Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine

Ce magnifique Touraine est élaboré à partir de Sauvignon blanc provenant de différentes parcelles en coteaux sur sol argilo-calcaire, avec une vue plombante sur .. le Cher. :)

Vendangé en légère sur-maturité, pressurage direct, fermentation lente suivi d'un élevage en cuve sur lies fines. Tout est là pour offrir un vin blanc sec et tendu, minéral, sur des arômes de fleurs blanches et de fruits tropicaux tel que la mangue et l'ananas.

Parfait pour accompagner un ceviche ou des huîtres citronnées !

Producteur Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine

Cultivant 16.6 hectares de vigne en agriculture certifié biologique par Ecocert depuis 1998, Simon Tardieux est un vigneron à l'écoute de sa terre. Toutes les parcelles sont situées à Thésée. Le vignoble s’étend sur trois principaux terroirs viticoles de la Vallée du Cher, conférant ainsi des textures et des gammes aromatiques variées et typées. Ayant en tête l'agriculture Paysanne, Simon se laisse guider par la qualité des produits, le travail avec la nature, la transmissibilité et le développement local. Depuis 2021, le choix des cépages replantés au domaine repose sur une réflexion pour s'adapter aux changements climatiques et à l'avenir de la vigne en ce sens.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique