![La Petite Gaule du matin - Frantz Saumon La Petite Gaule du matin - Frantz Saumon](https://la-pangee.com/6549-large_default/la-petite-gaule-du-matin-2022-frantz-saumon.jpg)
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16,58 € HT
La petite gaule du matin, c'est un petnat (pétillant naturel) élaboré à partir de chenin et de chardonnay.
Bulles fines et persistante, sec, arômes léger de coing, de poire et de fleurs blanches.
En toute simplicité, à 11 degrés d'alcool seulement, ça en fait la bulle parfaite pour le brunch du dimanche ! Car après tout ... c'est la "p'tite gaule du matin" :)
Le domaine Frantz Saumon s’étend sur 5,5 ha de superficie et certaines de ses parcelles comportent de très vieilles vignes âgées de 100 ans.
Ce vigneron rigoureux et méticuleux travaille la terre avec humilité et patience. Ses vignes sont conduites sur un terroir calcareux à silex ou argileux, selon la localité, ce qui confère à ses vins une trame minérale, tannique, saline et parfois avec des notes de pierres à fusil.
Ainsi, ils sont à son image : francs, précis et pleins d’arômes. Sa production, avoisinant les 25 à 30 hl/ha, reste très faible.
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