Les vins naturels du Beaujolais

vins du beaujolais

Comment choisir les moments les plus importants de cette région viticole tant il y en a ? Nous le disons ainsi, vous pouvez être d’accord ou non: l’histoire commence au 1er siècle avec les Romains bien sûr… en tout cas, une date à retenir, c’est 1364 lorsque le Philippe II le Hardi devient duc de Bourgogne. Ce dernier décida par décret en juillet 1395 d'interdire la culture de Gamay dans le duché de Bourgogne proprement dit. En conséquence, le Pinot Noir repose en Bourgogne et le Gamay en Beaujolais.

Cette région unique en son genre devient maître de la culture du Gamay avec 7 zones de microclimat différentes, 12 appellations différentes, et des sols qui commencent avec de l’argile, du sable et se terminent sur un terroir légèrement volcanique. Morgon est l’une des plus importantes et des plus différentes appellations d’entre toutes. Vous pouvez également trouver du Chardonnay, de l’Aligote et du Melon de Bourgogne.

Beaujolais

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