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Minouche 2020 - Julie Balagny
160,00 € TTC
Minouche est un gamay issu de sols granitiques du Beaujolais, qui apportent finesse et expression aromatique au vin. Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés en macération carbonique, méthode qui met en avant le fruit et la gourmandise du cépage. L’élevage en cuves inox permet de préserver toute la fraîcheur et la pureté du jus.
Le vin se distingue par une aromatique très expressive de fruits rouges frais (cerise, framboise, fraise), accompagnée de notes florales délicates. En bouche, il est souple, juteux et élégant, porté par une belle fraîcheur et une finale légère, légèrement minérale.
Un Gamay libre, vibrant et très accessible, fidèle au style naturel de Julie Balagny.
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Un Gamay libre, vibrant et très accessible, fidèle au style naturel de Julie Balagny.