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Minouche 2020 - Julie Balagny
€160.00 TTC
Vin rouge naturel a été élaboré à partir de grappes entières de Gamay. Les vendanges sont manuelles aux vignes bio situés à St Amour et à Chânes. Après 3 semaines de macération carbonique dans les cuves en ciment et fibre, le vin a été élevé pendant 8 mois dans les cuves et les vieux fûts en bois. La structure légère et soyeuse capte votre attention avec beaucoup de souplesse et de parfum de cerise. Un grand équilibre entre l'amertume, les tannins et une belle acidité. Un vin du Beaujolais avec une griffe.
Disponible uniquement sur demande
Pour plus d'informations, cliquez ici.
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