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Bourgogne Pinot Noir AOC 2025 - Lapierre
32,20 € TTC
Domaine Lapierre - Vins du Beaujolais
Une cuvée née de l’envie d’explorer le Pinot Noir sur les terres de La Chapelle-de-Guinchay, terroir intimement lié à l’histoire de Jules Chauvet et de la grande aventure des vins naturels du Beaujolais.
Issu d’une sélection parcellaire soignée, le raisin est vinifié en vendange entière, avec pigeage traditionnel, puis élevé 12 mois en fût de chêne. Un Pinot Noir tout en finesse et en profondeur, qui cherche avant tout à exprimer la pureté du cépage et la singularité de son terroir.
Le Domaine Lapierre situé au cœur du Beaujolais est aujourd'hui guidé par Camille et Mathieu.
Précurseur dans les vins dits naturels, le très bon Marcel est décédé en 2009. C’est aujourd’hui Mathieu épaulé de Camille qui dirige ce superbe domaine.
Les vignes du domaine, cultivées en bio depuis 1981, ont une moyenne d’âge de 60 ans et s’étendent sur 13 hectares sur la commune de Villié-Morgon, dont 2 sur la Côte du Py.
Les techniques de culture mises en œuvre permettent de préserver la vie biologique du sol, tout en améliorant l’enracinement des ceps et leur faculté d’absorption des oligoéléments, facteurs de typicité et de saveur des crus.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Lapierre
- Vigneron
- Camille et Mathieu Lapierre
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Beaujolais
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2025
- Teneur en alcool
- 12%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Une cuvée née de l’envie d’explorer le Pinot Noir sur les terres de La Chapelle-de-Guinchay, terroir intimement lié à l’histoire de Jules Chauvet et de la grande aventure des vins naturels du Beaujolais.
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