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Beaujolais Fleurie "Ultime" 2006 Magnum - Yvon Métras
870,00 € TTC
Yvon Métras - Vins du Beaujolais
Ce producteur est limité à 3 articles maximum par commande
Fleurie L’Ultime 2006 est une bouteille rare et précieuse du domaine Yvon Métras, issue d’une cuvée produite uniquement lors des grands millésimes. Le millésime 2006, aujourd’hui âgé de vingt ans, offre une occasion exceptionnelle de découvrir cette cuvée avec toute la complexité et la profondeur que le temps lui a apportées. Élaboré à partir de vieilles vignes de Gamay cultivées en biodynamie, ce Fleurie exprime avec finesse l’identité du terroir granitique de l’appellation : un fruit profond et éclatant, des notes florales, une belle fraîcheur et une structure soyeuse.
Un grand vin de garde, devenu au fil des années une véritable pièce de collection, pour les amateurs de grands Beaujolais et de vieux millésimes.
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Le domaine Métras a vu se succéder plusieurs générations de vignerons, c'est maintenant Yvon et Jules qui en font un domaine incontournable, emblématique du Beaujolais. Yvon le gère depuis une trentaine d'années.
C'est en 1988 qu'il effectue ses premières vinifications et décide rapidement de quitter la cave coopérative pour adhérer à la philosophie de la "fine équipe" des pionniers du vin 100% naturel, autour de Marcel Lapierre et Jules Chauvet.
Le domaine de 5 hectares, installé sur la commune de Fleurie, est entièrement constitué de Gamay. Les vignes, dont certaines ont plus d'un siècle, sont travaillées en bio, raisins cultivés à la main avec passion, sans intervention chimique. Macération semi-carbonique uniquement avec des levures indigènes, un antique pressoir à cliquet, et pour le reste, Yvon est un taiseux.Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Yvon Métras
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Beaujolais
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Gamay noir
- Millésime
- 2006
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Magnum 150cl
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Fleurie L’Ultime 2006 est une bouteille rare et précieuse du domaine Yvon Métras, issue d’une cuvée produite uniquement lors des grands millésimes. Le millésime 2006, aujourd’hui âgé de vingt ans, offre une occasion exceptionnelle de découvrir cette cuvée avec toute la complexité et la profondeur que le temps lui a apportées. Élaboré à partir de vieilles vignes de Gamay cultivées en biodynamie, ce Fleurie exprime avec finesse l’identité du terroir granitique de l’appellation : un fruit profond et éclatant, des notes florales, une belle fraîcheur et une structure soyeuse.
Un grand vin de garde, devenu au fil des années une véritable pièce de collection, pour les amateurs de grands Beaujolais et de vieux millésimes.
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