Gamay Côt 2021 - Tardieux

12,00 € TTC

10,00 € HT

Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine

Anciennement connue sous le nom de "Cuvée Tradition", cette cuvée est élaborée à partir de Gamay récolté sur des coteaux argilo-calcaire, ainsi que de Côt récolté sur sols argileux à silex. Vendanges et éraflages manuels, macération pelliculaire de 10 jours pour le Gamay et de 15 jours pour le Côt. La fermentation et l'élevage se déroulent en cuve inox.

Vin rouge sec et léger, frais et gouleyant, c'est votre compagnon idéal pour les pizzas et les plateaux de charcuteries !

Producteur Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine

Cultivant 16.6 hectares de vigne en agriculture certifié biologique par Ecocert depuis 1998, Simon Tardieux est un vigneron à l'écoute de sa terre. Toutes les parcelles sont situées à Thésée. Le vignoble s’étend sur trois principaux terroirs viticoles de la Vallée du Cher, conférant ainsi des textures et des gammes aromatiques variées et typées. Ayant en tête l'agriculture Paysanne, Simon se laisse guider par la qualité des produits, le travail avec la nature, la transmissibilité et le développement local. Depuis 2021, le choix des cépages replantés au domaine repose sur une réflexion pour s'adapter aux changements climatiques et à l'avenir de la vigne en ce sens.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique