Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup
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Chablis 2018 Mise tardive - Pattes Loup

27,90 €   TTC
Domaine Pattes Loup - Vins naturels de Chablis
Quantité


Thomas Pico a passé toute son enfance dans un petit village du Chablisien, Courgis. Entouré d'un père et d'un grand-père vigneron, il a vite hérité de la passion du métier.

Il a donc tout naturellement choisi de s'orienter vers un BTS viticulture et œnologie à Beaune. Sa passion pour le métier de vigneron, sa curiosité et son désir de respecter l'environnement et la santé de ses proches, ont été des éléments déterminants dans sa réflexion. La culture biologique de ses vignes, est devenue une évidence.

Thomas Pico est jeune, passionné de pleins de choses et talentueux... Il cherche à faire des jus de roches les plus naturels. Ses Chablis sont francs et purs comme son regard. Le travail à la cave révèle ses ambitions : levures naturelles, SO2 sans abus, ni compromis, vin non filtré. 

Les élevages sont longs et donnent de l’oxygène au vin. Les résultats sont toujours agréables, souvent grands.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Pattes-Loup
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Bourgogne
Appellation
Chablis
Millésime
2018
Cépage
Chardonnay
Teneur en alcool
13,5%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée

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