La P'tite Mignonne 2022 - Natacha Lami
12,90 € TTC
10,75 € HT
Natacha Lami - vins du Sud-Ouest
Avec ses notes de poire, ce blanc demi-sec est issu d'un terroir de grès datant de l'ère primaire ayant la particularité d'être de couleur rouge en raison d'un taux de fer important.
Ces raisins proviennent de vignes en gobelet de Mauzac Vert datant des années 1960 et de vielle muscadelle des années 1930.
Naturellement, des vendanges manuelles, un pressurage direct, une nuit de débourbage et s'en suit la fermentation spontanée en levure indigène, filtration tangentielle.
Au final, un régal avec 25g de sucre résiduels.
Natacha Lami nous présente ses premiers vins naturels ! Elle a toujours été attirée par la nature, le monde agricole et viticole.
Cette
passion la menée à travailler plusieurs années dans des fermes et des
domaines agricoles. C'est sur le terrain que ça se passe pour Natacha,
au milieu de la nature et des animaux... Au cours de son parcours, elle
rencontre le spécimen Gaillacois Jérôme Galaup, vigneron nature et
éleveur, ce dernier ayant lui-même été formé par Robert Plageoles à la
viticulture qui lui donne ses "astuces" de vigneron...
Aujourd'hui,
elle a rejoint « La ferme du Vert » où elle trouve son équilibre entre
la vigne et les animaux. Et cet équilibre lui fait du bien. Ce
partenariat l'aide à réaliser ses propres vins selon ses propres
intuitions.
Fiche technique
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Blanc Demi-Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Mauzac
Muscadelle - Millésime
- 2022
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Avec ses notes de poire, ce blanc demi-sec est issu d'un terroir de grès datant de l'ère primaire ayant la particularité d'être de couleur rouge en raison d'un taux de fer important.
Ces raisins proviennent de vignes en gobelet de Mauzac Vert datant des années 1960 et de vielle muscadelle des années 1930.
Naturellement, des vendanges manuelles, un pressurage direct, une nuit de débourbage et s'en suit la fermentation spontanée en levure indigène, filtration tangentielle.
Au final, un régal avec 25g de sucre résiduels.