Brouilly 2019 - Descombes

Domaine Descombes - Vins du Beaujolais

Brouilly est l'un des crus du Beaujolais reconnu pour offrir des vins structurés.

Ici, on retrouve le parfait équilibre entre la strucure du terroir, et la finesse de la main de M. Descombes. Les vinifications se font avec le moins d'intervention possible, en levures indigènes et suivant un savoir-faire parfaitement maitrisés.

À la dégustation, la bouche est légèrement tannique tout en étant gourmande. Un vin très fruité, charmeur et épuré.

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Producteur Domaine Descombes - Vins du Beaujolais

Georges Descombes est discret, et pourtant, il produit parmis les plus beaux Beaujolais de l’appelation.

Prenons Régnié, par exemple, son nez de lila, sa bouche qui appelle la suite…Brouilly, iodé, fumé, droit dans ses bottes…La liste est longue, les vinifications toujours précises, si précises qu’on peine à croire à une intervention minimaliste.

C’est pourtant le cas depuis que Georges a pris en main le domaine familial, en 1993. Ses vins sont purs, francs, toujours fidèles au terroir, les lisant à un point qui étonne, peut-être parce qu’on en avait perdu l’habitude en Beaujolais ?

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique