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Flaneur 2022 - Pianogrillo
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Pianogrillo - Vins italiens et huile d'olives
La cuvée "Flaneur", est la cuvée du domaine élaborée avec les vieilles vignes parcellaire du domaine.
Cette variété est le résultat d'un croisement entre le Catarratto et le Zibibbo, créé par le baron Antonino Mendola à la fin du XIXe siècle. Agronome et ampélographe, le baron s'est consacré à l'étude des vignes de plus de 4 mille variétés. Grillo a également une autre signification dans la langue italienne - criquet. Obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo purs ; cette cuvée rappelle le terroir et la mer de Sicile avec des notes iodées qui embellissent le profil gustatif et olfactif, offrant une boisson légère et vive. Un beau jaune, brillant. Le nez présente d'agréables arômes de fleurs sauvages et de fruits à pulpe blanche sur un fond minéral. Frais et savoureux en bouche, avec une bonne et agréable persistance aromatique.
Lorenzo - le pianiste, le poète, le producteur d'huile d'olive, le vigneron, l'ami et un grand cuisinier !
Le domaine est situé à 480 m d'altitude, entre les ciprus et l'oliveraie. Le sol calcaire accueille 4 hectares de vignes. Les cépages cultivés ici de manière biologique sont Grillo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico et Carricante.
Les vins sont droits, élégants avec une grande minéralité. Les rouges, comme le célèbre Cerasuolo di Vittoria DOCG, la seule appellation DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) de Sicile, sont soyeux et délicats. Le Frappato, comme toujours fruité et frais. Le Nero d'Avola à la griffe terreuse. Les blancs fruités, frais avec une grande acidité.
Fiche technique
- Producteur
- Pianogrillo
- Vigneron
- Lorenzo Piccione
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Chiaramonte Gulfi
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grillo
- Millésime
- 2022
- Appellation
- DOC Grillo Sicilia
- Terroir
- calcaire
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La cuvée "Flaneur", est la cuvée du domaine élaborée avec les vieilles vignes parcellaire du domaine.
Cette variété est le résultat d'un croisement entre le Catarratto et le Zibibbo, créé par le baron Antonino Mendola à la fin du XIXe siècle. Agronome et ampélographe, le baron s'est consacré à l'étude des vignes de plus de 4 mille variétés. Grillo a également une autre signification dans la langue italienne - criquet. Obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo purs ; cette cuvée rappelle le terroir et la mer de Sicile avec des notes iodées qui embellissent le profil gustatif et olfactif, offrant une boisson légère et vive. Un beau jaune, brillant. Le nez présente d'agréables arômes de fleurs sauvages et de fruits à pulpe blanche sur un fond minéral. Frais et savoureux en bouche, avec une bonne et agréable persistance aromatique.