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Le vent dans les voiles Rosé 2025 - Valérie Courrèges
10,00 € TTC
Valérie Courrèges - Vins itinérants
Le Vent dans les Voiles 2025 est un rosé qui respire la Provence dans tout ce qu’elle a de plus lumineux et vivant.
Issu d’un assemblage de Cinsault (80 %) et de Grenache (20 %), ce vin provient de vieilles vignes de plus de 40 ans, enracinées sur les sols argilo-calcaires de Cotignac. Un terroir baigné de lumière, qui donne des vins délicats, frais et pleins d’énergie.
La vinification est réalisée par parcelle, avec un pressurage direct de raisins entiers non foulés, sans aucune trituration, afin de préserver la pureté maximale du fruit. La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes en cuves béton, suivie d’un élevage sur lies fines qui apporte texture et profondeur.
Dans le verre, c’est un rosé sec, frais et fruité, porté par une belle tension et une grande buvabilité.
Un vin pensé pour l’été… mais qui disparaît souvent bien plus vite que prévu.
Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.
C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.
L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.
Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.
Fiche technique
- Producteur
- Valérie Courrèges
- Vigneron
- Valérie Courrèges
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Type & Couleur
- Vin Rosé
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cinsault
Grenache - Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture en conversion biologique
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Vent dans les Voiles 2025 est un rosé qui respire la Provence dans tout ce qu’elle a de plus lumineux et vivant.
Issu d’un assemblage de Cinsault (80 %) et de Grenache (20 %), ce vin provient de vieilles vignes de plus de 40 ans, enracinées sur les sols argilo-calcaires de Cotignac. Un terroir baigné de lumière, qui donne des vins délicats, frais et pleins d’énergie.
La vinification est réalisée par parcelle, avec un pressurage direct de raisins entiers non foulés, sans aucune trituration, afin de préserver la pureté maximale du fruit. La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes en cuves béton, suivie d’un élevage sur lies fines qui apporte texture et profondeur.
Dans le verre, c’est un rosé sec, frais et fruité, porté par une belle tension et une grande buvabilité.
Un vin pensé pour l’été… mais qui disparaît souvent bien plus vite que prévu.