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Grand Vin Rouge 2020 - Château La Coste
29,00 € TTC
Château La Coste
Le Grand Vin Rouge 2020 du Château La Coste porte bien son nom : une cuvée qui exprime avec justesse la grandeur du terroir et l’élégance d’un grand vin de garde.
Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Grenache et Syrah, il révèle toute la profondeur et la richesse des grands vins de Coteaux d’Aix-en-Provence. Issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes cultivées sur un terroir d’altitude aux sols argilo-calcaires, il exprime une grande complexité et une remarquable finesse d’équilibre. Sa robe rouge cerise profonde aux reflets rubis dévoile un nez complexe et élégant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de délicates notes de sous-bois et d’épices douces apportées par l’élevage en fût. En bouche, il présente une matière riche et harmonieuse, une belle structure et des tanins fins qui apportent profondeur et longueur. La finale, persistante et raffinée, se prolonge sur des notes de cassis, de griotte et d’épices.
Un grand vin de gastronomie qui accompagnera avec élégance une joue de bœuf confite, une terrine de gibier, un coq au vin, des plats mijotés ou des fromages à pâte molle.
Niché au cœur de la Provence, le Château La Coste s'étend sur près de 200 hectares, où vignobles, cyprès, pins parasols, oliviers et chênes composent un paysage emblématique du Sud. Habité par une tradition viticole remontant à l'époque romaine, le domaine est dominé par une bastide du XVIIᵉ siècle, construite en 1682 dans un élégant style palladien.
Situé sur un terroir d'exception, à la croisée de trois des plus grands vignobles provençaux, le Château La Coste puise sa singularité dans l'alliance d'un patrimoine historique remarquable et d'une viticulture exigeante. Dès 2009, le domaine obtient la certification Agriculture Biologique, affirmant son engagement en faveur d'une viticulture respectueuse des sols et des équilibres naturels. Cette démarche s'est naturellement prolongée par l'adoption des principes de la biodynamie, jusqu'à la certification Demeter de l'ensemble du vignoble en 2022.
La richesse de la biodiversité du domaine constitue l'un des fondements de cette philosophie. Forêts, couverts végétaux, pâturage saisonnier des moutons et travail du sol à cheval sur les parcelles les plus sensibles contribuent à préserver durablement les terroirs et à favoriser les équilibres naturels.
Chaque cuvée reflète cette quête d'authenticité et de précision. Les rendements volontairement maîtrisés, le respect des rythmes de la nature et un travail minutieux à chaque étape de l'élaboration permettent aux vins d'exprimer avec justesse la personnalité de leur terroir. Au fil des années, ils gagnent en profondeur, en complexité et en élégance, révélant toute la richesse de leur origine.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Château La Coste
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Syrah - Millésime
- 2020
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Grand Vin Rouge 2020 du Château La Coste porte bien son nom : une cuvée qui exprime avec justesse la grandeur du terroir et l’élégance d’un grand vin de garde.
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Un grand vin de gastronomie qui accompagnera avec élégance une joue de bœuf confite, une terrine de gibier, un coq au vin, des plats mijotés ou des fromages à pâte molle.