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BIO de Printemps est une bière blonde BIO, vive et aromatique, aux notes d’ananas, d’agrumes et de fruits exotiques, avec une amertume fine et bien dosée. Brassée à partir d’une seule variété d’orge de printemps BIO, de trois variétés de houblons — dont une utilisée à froid — et d’une souche de levure, elle est non filtrée.
Le nez mêle fruits jaunes, litchi et une délicate note florale. En bouche, la carbonatation apporte de la fraîcheur et de l’élan, avant une finale nette et légèrement amère.