Losna 2018 - Rocco di Carpeneto
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Losna 2018 - Rocco di Carpeneto

21,00 €   TTC
Rocco di Carpeneto - Vins naturels italiens

Ce vin naturel et délicieux est une appellation Ovada DOCG et il est fait à partir du cépage Dolcetto. Les vignobles sont cultivés biologiquement dans la localité de Cascina Rocco.

Les raisins après la récolte manuelle ont été fermentés spontanément avec les levures indigènes. Les raisins ont macéré sur les peaux pendant 22 jours ce qui donne une structure étonnante à ce vin. Il a été élevé pendant 14 mois dans de vieux fûts éprouvés. Très souvent, nous voyons le Dolcetto comme un vin léger et facile. Eh bien, ici, il est grand et majestueux. Fruité, juteux avec un grand tanin délicat. Losna, en dialecte local, signifie l'éclair - et c'est bien le cas.

Quantité


Environ 7 hectares de vignes, plantées pour la plupart entre 1955 et 1985, presque entièrement aménagées pour entourer le chai sur la vaste plaine de l'ancien fleuve qui caractérise le terroir au nord du village de Carpeneto.

Derrière le nom Rocco di Carpeneto se cachent deux personnes animées d'une même passion : Lidia et Paolo.
C'est notre troisième domaine viticole du Piémont après Valli Unite et Trinchero. Nous avons décidé de prendre cette décision car nous trouvons leurs vins si différents et nous avons donc pensé à vous présenter cette vision de l'incroyable région du Piémont.

Lidia et Paolo travaillent de manière biologique leurs 7 hectares de vignobles situés dans les collines de l'Alto Monferrato. Tous les vins sont produits à partir des raisins cultivés dans la propriété.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Italie
Région de production
Piémont
Appellation
Ovada DOCG
Terroir
Sols loameux, à dominante argilo-limoneuse
Millésime
2018
Cépage
Dolcetto
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté