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Madiran Hecate 2007 - Labranche-Laffont
18,00 € TTC
Domaine Labranche-Laffont - Vins de Madiran
Le Domaine Labranche-Laffont - Hécate 2007 est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Madiran, dans le Sud-Ouest de la France. Ce millésime, élaboré principalement à partir du cépage Tannat, exprime toute la puissance et la complexité de ce terroir. À l’ouverture, le nez dévoile des arômes profonds de fruits noirs confiturés, de cacao, de réglisse et de notes boisées élégantes. En bouche, la structure est riche et dense, avec des tanins présents mais parfaitement fondus après plusieurs années de garde. La finale, longue et persistante, laisse apparaître une belle fraîcheur et des touches épicées. Ce vin se mariera idéalement avec des plats de caractère comme un magret de canard, une côte de bœuf grillée ou un gibier en sauce.
C’est en 1993, à la sortie de l’école d’oenologie, que Christine Dupuy reprend les 6 hectares de vignes familiales et devient alors la plus jeune viticultrice de l’appellation.
Adoptée et soutenue par la profession, elle abat un travail étonnant, et parvient à augmenter considérablement la superficie du domaine, tout en allant plus loin dans le travail de la vigne et sa recherche de vins précis et d’une grande pureté. Baisse des rendements, vinifications parcellaires, pressurage doux, levures indigènes… Son objectif est simple : élaborer des vins reflets de leurs terroirs, sur le fruit et la souplesse, et lutter contre une mode de vins stéréotypés dont souffre la réputation des vins de Madiran.
Derrière une immense humilité, Christine est de ces vigneronnes qui font bouger les lignes, avec douceur et ténacité !
Fiche technique
- Producteur
- Labranche-Laffont
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Millésime
- 2007
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 14%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Domaine Labranche-Laffont - Hécate 2007 est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Madiran, dans le Sud-Ouest de la France. Ce millésime, élaboré principalement à partir du cépage Tannat, exprime toute la puissance et la complexité de ce terroir. À l’ouverture, le nez dévoile des arômes profonds de fruits noirs confiturés, de cacao, de réglisse et de notes boisées élégantes. En bouche, la structure est riche et dense, avec des tanins présents mais parfaitement fondus après plusieurs années de garde. La finale, longue et persistante, laisse apparaître une belle fraîcheur et des touches épicées. Ce vin se mariera idéalement avec des plats de caractère comme un magret de canard, une côte de bœuf grillée ou un gibier en sauce.