L'Anglore Le Véjade provient des coteaux de la Vaunage, près de Nîmes, et est élaboré à partir de Mourvèdre et Grenache cultivés sur des sols marneux.
Le millésime 2019 offre un profil plus profond et structuré, avec un bouquet intense de fruits noirs et rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue. En bouche, le vin reste frais et vibrant, porté par une belle matière juteuse, des tanins souples et une finale savoureuse et épicée. Un vin généreux et gourmand, parfait à partager autour d’une belle table.
Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.
Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...
Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.
Fiche technique