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Laissez-vous surprendre par l’alliance subtile et raffinée des Olives Noires, Figues & Noix imaginée par la Maison Bigand à Albi. Cette création gourmande marie la richesse des olives noires, la douceur sucrée des figues séchées et le croquant délicat des noix. Le résultat ? Un mélange harmonieux aux saveurs méditerranéennes et automnales, idéal pour l’apéritif ou pour sublimer une salade, un plateau de fromages ou une entrée raffinée.
Préparée avec des ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs, cette recette artisanale met en valeur des produits simples mais nobles, sélectionnés avec soin. À la fois sucrée, salée et texturée, cette association audacieuse séduira les gourmets à la recherche d’authenticité et d’originalité.
La Maison Bigand, installée à Albi, est une conserverie artisanale fondée en 2020. Elle propose des condiments et tartinables 100 % végétaux, préparés à partir de légumes frais sans additifs ni conservateurs. Inspirées par des recettes originales, ses créations comme l’aïoli à l’ail des ours ou le tartinable petits pois-cajou-menthe sont fabriquées localement et distribuées via des commerces indépendants.
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