![Tavel 2021 Magnum - L'Anglore Tavel 2021 Magnum - L'Anglore](https://la-pangee.com/5921-large_default/tavel-2021-magnum-l-anglore.jpg)
![Tavel 2021 Magnum - L'Anglore Tavel 2021 Magnum - L'Anglore](https://la-pangee.com/5921-large_default/tavel-2021-magnum-l-anglore.jpg)
64,17 € HT
De magnifiques vignobles d'agriculture biologique denses de souches vieilles de 60 ans et qui s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires avec un terroir de sable et de graviers.
Dans la cave, les raisins de L'Anglore sont vinifiés par macération carbonique dans de vieux fûts de chêne ou des cuves en béton neutre. Fermentation spontanée avec les levures indigènes et sans contrôle de la température. Pas de filtration ni de clarification. Du bonheur !
Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.
Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...
Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique