![Taparas Blanc 2022 - Estézargues Taparas Blanc 2022 - Estézargues](https://la-pangee.com/6360-large_default/taparas-blanc-2022-estezargues.jpg)
![Taparas Blanc 2022 - Estézargues Taparas Blanc 2022 - Estézargues](https://la-pangee.com/6360-large_default/taparas-blanc-2022-estezargues.jpg)
6,33 € HT
Taparas, c'est un joli assemblage de Grenache blanc (50%), Viognier (25%) et de Roussanne (25%), provenant d'un terroir sur roche sédimentaire compacte, dure, où sont mélangés des galets pris dans un ciment naturel. Le vin est vinifié et élevé en cuve inox, le plus naturellement possible, sans intrant. Un léger ajout de So2 se fait à la mise en bouteille seulement.
Au nez, le vin révèle des arômes de pêche et d'abricot, de miel et de pain brioché. En bouche le vin est rond, frais, sec et généreux, sur une finale légèrement amère et des notes de fleurs blanches.
Créée en 1965, notre coopérative gardoise réunit dix vignerons au sein d’une même cave : chacun possède son identité et sa façon de travailler. Nous avons pris le parti de vinifier sans intrant depuis plus de vingt ans, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration. Avec un solide ADN commun, nous élaborons des cuvées spécifiques (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons : un sens du collectif qui milite pour nos appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages Signargues !
Fiche technique